大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于给锅盔店铺起名问题,于是小编就整理了1个相关介绍给锅盔店铺起名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 亳州市有哪些美食?

亳州市有哪些美食

亳州的特色美食,我来说几个我知道的吧,其实亳州名酒不少,古井等等,呵呵!

涡阳苔干:产于安徽省亳州市涡阳县义门镇,是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜,在产地已有几百年的加工种植历史。在清朝康熙乾隆年间,涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷。涡阳苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁等营养元素,是天然的绿色食品,具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效。

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(图片来源网络,侵删)

热蒸洋槐花麦饭:把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫, 将水分捏去,再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了!

义门熏:义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。

展沟烧饼:展沟烧饼制作独特,其原料为面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等。状似鞋底,故又名“鞋底烧饼”。该烧饼刚出炉,黄澄澄,热腾腾,香气诱人,咬上一口,一层一页,外脆内酥,满口面香、肉香、芝麻香……构成人间最佳美味,让你“吃不够带着走”。

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亳州位于今天的皖北地区,当地好吃的美食数量还是挺多的,像当地人爱喝的羊肉汤就非常的有名气,特别是在我国的豫鲁苏皖这块儿人们特别的爱喝羊汤,亳州的义民羊肉汤就是当地的一道名汤,还有江集羊肉汤等也都是特别的有名。

还有像河南豫东地区的羊肉汤、山东单县羊肉汤等也都是破有名气,这几个地方离得也都是特别的近,还有亳州地区的辣汤也是当地人挺喜欢喝的一道汤,胡辣汤应该也算得上一道国民美食了,在哪儿都能够看得到胡辣汤的身影,而且在亳州还有撒汤也是当地的一道名吃。

除了这些亳州人爱喝汤以外,像当地的恒盛牛肉,烧把子、鸭肉卷馍、卤羊肉、韭菜盒子、绿豆丸子、枕头馍、鸡蛋馍、高炉烧饼、牛肉馍、水烙馍、干扣面、椒麻鸡、狗肉汤、小笼包、牛肉干、面藕、亳州锅盔等也都是当地非常有名的小吃

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作为亳州本地人,同时又是一名资深吃货,我来回答是非常合适的。由于当地美食太多,如果每一个都介绍,今天介绍不完,只能先挑几个最具特色的介绍给你。

亳州牛肉馍:

这个可以说亳州最具特色美食,它有着悠久的历史,深受亳州人民喜爱,该馍是以牛肉、粉丝和佐料为陷,用上好的面粉做粉皮,陷皮层层相叠,放在特制的圆形平地锅底内,用油炸,边转边翻,约需要用时半个小时,味道是入口油而不腻,香酥可口,在亳州没吃过牛肉馍的几乎很少。

涡阳干扣面:

亳州特产之一,涡阳干扣面是独具风味的面食。和常见的面食不同,是以煮熟的黄豆芽作为铺垫,配以蒜汁、食醋、胡椒、香油等作为底料,上面放上辣椒油,充分搅拌后即可开吃。在之前都有传说,到亳州不吃干扣面真是枉来了亳州。

嘛糊:

牛肉馍

亳州独有的清蒸食品。色泽金黄,外脆里嫩,香气扑鼻。馍以牛肉、粉丝和佐料为陷,用上好的面粉做皮,陷皮层层相叠,制成直径为35—40厘米,厚3—5厘米的圆形饼,放在特制的圆形平地锅内,用油炕,边炕边转边翻,约30分钟即可。

特点:入口油而不腻,香酥可口,是亳州小吃中的上品。

油炸馍

又称油杠,为亳州独有。其形似油条,却比油条短而粗,其味道也似油条,但比油条松软可口。

相传清朝某年亳州城隍庙演“大班会”,当将“秦桧夫妇”拉出示众时,一对卖吃喝的夫妇,随手揪一块面丢进油锅里说:“炸死你这个秦桧!”那面团被油炸之后,竟焦黄蓬松,捞起来一吃“秦桧”,不想却十分可口。

锅盔

又叫壮馍,是一种独特的食品。做法是,取大块面团反复揉“熟”,做成脸盆大一个圆饼,厚约寸许,直径一尺到二尺,表层粘上一层芝麻,放在平锅上文火干炕,成后外焦里软,食之喷香。有的行家,还能在外皮制出一些图案来。锅盔的形状颇象古代的盔甲,又圆又硬,所以取名锅盔,同时它又特别顶饿,真是美味又符合咱们老百姓的需求。

蒙城撒汤

撒汤源于亳州市蒙城县。撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为“撒汤”、“杀汤”等。撒汤是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打生鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄橙的肉汤蛋花茶。据传乾隆皇帝江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独一道美味。

洺流子酒

这是亳州农家自制的一种米酒。以小米经蒸煮、拌曲自然发酵而成。其味酸甜,色泽淡黄,是佐饭、消食、健胃、消暑的保健饮料酒。

据传当年陈抟老祖曾垂钓于亳州洺河之上。及午,有农人赠家酿以消署止渴,自言洺河水酿造。陈抟饮后顿觉神清气爽,暑气全消,唯略觉酒味寡淡,不堪回味。时正值鱼上钩,下鱼时,抟手指刺破,血迹殷然,抟对农人说:“酒味不足,我再给你加点香头。说罢,将血滴甩入洺河。从此,取洺河水酿造的米酒色泽变黄,味酸甜而醇浓,成为人们喜爱的家酿米酒。此酒因用洺河水酿造,故称洺流子酒。

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感谢邀请,亳州是个古都,也是个有着悠久文化的地方。要说美食,那还是不少的,尤其是让你第一印象知道的就是牛肉馍,亳州独有,外焦里嫩,油而不腻,还有就是油炸馍,马糊,粘稠可口,十九里的酥肉,利辛的烧巴子,义门的羊肉汤,赵集的龙须面,三关的核桃,潼关的粉皮,芦庙的肘子,等等太多,都是亳州独有特色,独有风味,更能感受到亳州人的热情豪迈

到此,以上就是小编对于给锅盔店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于给锅盔店铺起名的1点解答对大家有用。