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  1. 乾隆六下江南,他都吃过哪些江南美食?最爱的是哪一种?
  2. 提到内蒙古,你会想到什么?为什么?

乾隆六下江南,他都吃过哪些江南美食?最爱的是哪一种?

首先说一下乾隆为什么下江南,并不是影视剧中杜撰的那样,当时的扬州是整个清朝的经济中心,盐商经济非常发达,同时也是***主要聚居地,乾隆下江南的目的,是为了满汉统一,当然有一些民间传说,比如她喜欢吃的菜。

其中有一个说法是,他来到淮安平桥,当时他只带了一个随从,这时候,店小二没有认出他,就问他点一些什么?

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(图片来源网络,侵删)

他的随从就说,有什么就直接上吧!但是店主发现,这些人气宇轩昂,就把家里最大的,一只肥鸡,给宰杀了,当时,乾隆听到鸡笼两个字,觉得是在嘲讽自己,于是就有点不高兴,于是说道:鸡笼鸡笼,鸡在笼中,怎么不饥。店主看出了问题,于是答道,客栈客栈,可在栈里,离栈飞龙。

乾隆一听非常高兴,于是来到院中,指着院中豆腐说,别杀鸡了,吃豆腐,如果做得好,重重有赏。于是,店主告诉大厨,用最传统的说法做这个豆腐菜上来以后,乾隆一看,豆腐跟做的跟宫里的不一样,就吃了一口,这一吃就停不下来了,一口气吃了一大碗,吃完后说,真是天下第一碗,于是,平桥豆腐因乾隆出名。


古代乾隆皇帝的名气可是当今的任何一个明星比不了的。乾隆每次出游都会吃到很多不同的美食,再加上宫里,真的是尝遍人生百味货真价实的美食家。其实小编的梦想也是做个美食家。不过,有些传说是真的也有些传说是***的。今天,小编带大家看一下传说中乾隆都吃过哪些美食呢?驴肉火烧又被称为蛤蟆吞蜜,据说是乾隆微服出访的时候,晚上住在在河间府,半夜里有点饿,就像吃点东西,当地的厨师就做了个给乾隆吃,他吃过了之后,觉得这个这种食物香酥可口,就询问这个厨师这是什么食物,

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仆人和厨师只会怎么做饭却不知道该从未为这个事物命名。其实小编觉得这也是很好理解的,就像是很多的农家菜,都是乱做的哪知道这叫什么名字。正巧这个时候乾隆听到外面一群起青蛙在呱呱的叫,于是便为这个事物赐名为,"蛤蟆吞蜜"。相传,来到鲁南峄县的时分,知县给皇帝献上冒着热气的菜煎饼。乾隆吃完觉得十分美味,让知县再给他预备二百斤,供一个月来吃。果然遇到吃就是皇帝也和普通人一样。

吃完了不说还得打包带走。准备上二百斤菜煎饼对知县来说是不难,但是也无法储存一个月。乾隆的随行人员都觉得行不通。这位知县却是不慌不忙,第二天就给送来了煎饼,不过知县带来的是和硬纸壳子相同的干煎饼。乾隆一看顿时不高兴了,心想好你个鲁南知县竟敢以次充好。不过还没等乾隆发火他就闻到一股香味。他吃了一片干煎饼后觉得竟然也非常好吃,立刻转怒为喜,不由得连声叫好。峄县知县说:"这是花椒叶干菜煎饼,也是菜煎饼的一种。"只不过这种煎饼可以放的时间较久。

"叫化鸡"原出自于浙江杭州,是一些要饭的用讨来的鸡,在外面裹上泥巴,烧制而成,做法简单,本来是不登大雅之堂的食物。相传乾隆不小心流落在街头,吃了一个叫花子给的一只鸡,觉得简直太还吃了。我们都知道人在饿的情况下吃什么都好吃,乾隆皇帝就是在很饿的情况下吃了这只鸡觉得简直是人间美味。就问这是什么食物,叫化头碍于颜面谎称这只鸡叫"富有鸡"。

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乾隆六下江南他都吃过什么食物呢?

乾隆的一生曾经多次前往江南巡视。看遍了江南的美景,吃遍了江南的美食。

那么乾隆六下江南期间,他最喜欢哪些美食呢?接下来我们就一起来了解一下。

①驴肉火烧,又叫做蛤蟆吞蜜。相传这个名字就是乾隆起的。传说是乾隆路过河间府的时候,偶尔间吃到了这道菜,便询问做菜的厨子这道菜叫什么名字?那个厨子却支支吾吾的答不上来,于是乾隆就起了蛤蟆吞蜜这个名字。

②酱大头。其实就是大头菜。乾隆下江南期间,各地的官员都很苦恼,用什么美食来招待皇帝。其中就有一位官员另辟蹊径,他觉得皇帝吃遍了山珍海味,大鱼大肉什么他都不稀奇了,不如就找一些山间野菜,换换口味,说不定皇帝会很喜欢。果然大头菜一上了,乾隆就大加赞赏。并且亲自为它取名叫做“紫琥珀”。

③鲃魚肺。几块鲃魚肺,加上鲜菇煮的。温润鲜嫩,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。

④锅巴汤。传说乾隆吃过后果不其然,大声叫好,亲自题字为“天下第一菜”

⑤松鼠桂鱼。油炸后,浇上番茄汁,甜酸适口,外酥里嫩,一块入口,满口香。乾隆吃罢,连声叫绝。

从一些史书中的只言片语中可以看出乾隆是比较偏爱苏州菜的,根据一些史书中的记载,宫中的御厨给乾隆皇帝做菜的时候也会多带一些苏州菜的元素。

但是其实作为一国之君在碰到美味的吃食之后,也会变成一个普通人。

我是沫白,我来回答。

乾隆在位期间,曾多次南下巡游,一路上看遍江南风景,吃遍江南美食。但,最让我们好奇的,当然是他多次下江南,都吃了什么。

经过纵览各小吃流派的传说,与乾隆下江南大致相关的小吃大概有以下几种。

龙井虾仁罗肠粉,清蒸刀鱼闷蚕豆。

无锡小笼包,桃源车轮饼。

恩思土家掉渣饼,宿迁五香大头菜

过桥米线面线糊,腐乳烧肉鱼头肉

鸭子火熏汆豆腐热锅

燕窝火熏肥鸡丝

长乐甜酒~

相传乾隆皇帝下江南时,途经长乐,闻甜酒香而试之,满口生津,甜彻心脾,遂亲笔御赐“长乐甜酒”牌匾,长乐甜酒因此得名,誉满江南。

正宗的长乐甜酒,虽然工艺不繁复,但在用料及容器、窖藏要求上极其讲究。酿酒用米须***用本地特产的"三寸糯",要求米粒饱满、色白有光泽、无杂质、无霉变、无虫伤;酿酒用水须用新汲取的深井井水,酒曲须选用本地所产曲花籽制成的甜酒曲,同时***用陶器制品与竹木制品作为酿酒工具,经过较严谨的工艺流程,酿出的甜酒,视之晶莹可鉴,闻之馥郁芬芳,食之唇齿留香,才可称为人间佳酿、天下至味。

提到内蒙古,你会想到什么?为什么?

提到内蒙古,我想大部分的人和我一样,想到了一望无际的大草原,风吹草低现牛羊的场景,骑着骏马,一路狂奔,感受大草原的辽阔!喝着马奶酒,吃着烤全羊,跳着篝火舞,感受着异域的无限风情!


一说到内蒙古,大家可能第一印象想到的是草原,吃手把肉,喝马奶酒,骑着马上学等等。真实的内蒙古真的是这样吗?

其实不完全是,内蒙古自治区历史久远,东西跨度很大,平时分为东部和西部。赤峰通辽那边为东部,乌兰察布以西为西部!东部的草原景色包括植被要优与西部,因为东部水系发达。西部草原包括植被要差一些。内蒙古自治区虽说是蒙古族,但是现在蒙汉回大融合德背景下,想要体验蒙古族原始礼仪和风俗,最好到牧区。内蒙古自治区从游牧民族到学习中原文化后相当一部分蒙古族人也像***一样种田,在城市工作!和其他城市差别不大!但是要是到了牧区,蒙古人那种豪情可是体现的淋漓尽致。他们确实骑马,吃手抓肉,喝马奶酒,但是也融入了现代的成分,比如每家有小轿车,摩托车等现代工具。如果张了解内蒙古自治区,不如来我们这亲自体验喽!


提起内蒙古,会第一时间联想到绵延无际的草原和绿色。然而在西伯利亚的寒风与皑皑白雪覆盖下的冬季草原,才是别有韵味。北欧风情画般的原始森林静穆端庄;使鹿部落的生活神秘悠远;策马奔腾的雪原强悍壮阔;长调歌声醇厚深沉。

提到内蒙古,你会想到美丽的大草原

因为,内蒙古的名片是大草原。

一提到内蒙古,很多人首先定会想到辽阔的大草原,人们都非常向往内蒙古大草原,想象着这里的茵茵碧草,悠悠白云,湛蓝如洗的天空,还有奔驰的骏马和成群的牛羊、还有美丽善良的蒙古族姑娘。

内蒙古有着“风吹草低现牛羊”的草原风光,也有“大漠孤烟直,成河落日圆”的凄美景象。

小编向热情的远方客人简单介绍一下内蒙古独特的风景吧:

由东向西介绍

呼伦贝尔市------呼伦贝尔草原,目前保护最好的原生态草原。名字由美丽的呼伦湖和贝尔湖起名。这两个湖是呼伦贝尔草原两颗璀璨的明珠。

兴安盟------有着驰名中外的阿尔山温泉。

通辽市------有魅力四射的哲里木草原。

赤峰市------有美丽的科尔沁草原和巴林草原,还有红山遗址。

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