大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于把子肉店铺起名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍把子肉店铺起名的解答，让我们一起看看吧。
山东把子肉是什么美食？为什么这么多人爱吃？
把子肉，山东肉食界的“小霸王”、五花肉一族中的“扛把子”。
山东把子肉。图/纪录片《日出之食·济南》
你看它，一片长条大肉，浓油赤酱、五花三层，泛着油亮的红光。一口咬下去，牙齿先触到微微发焦的猪皮，那是一种富有弹性的抵抗。再一大口，肥瘦相间的肉块缓缓释放出咸香的酱汁。
如此美味的把子肉是怎么做的，又是怎么吃的呢？请跟风物菌一起揭开这道山东美食的神秘面纱吧~
要想变成餐桌上的把子肉，没有一头猪能随随便便成功。最适宜的猪体重约40公斤左右，太大的猪，肉容易老，口感容易过肥腻；太小的猪，肉又太嫩，香味和嚼劲容易不足。有了合格的猪，还要精选腹部“五花三层”的肉。处理猪皮同样重要，为了完美呈现那一层喷香弹牙的肉皮，必须一丝不苟地将所有毛孔处理干净。然后抡起大刀切肉，把带皮五花切成长条大片，每片厚约小半寸，长不到一拃，宽约两寸。
再是捆肉。最早，切好的肉要用取自本地湖水或荷塘里的蒲草捆起来再下锅，这样肉不仅保持形状完整，而且能吸收植物的清香。用草绳捆住，肥肉和瘦肉熟烂之后仍是可以把在一起，“把子肉”得名于此。捆好的肉下热油锅炸一下，再去除多余油脂，炖熟后才能香而不腻。
把子肉在济南是特别有特色的美食！想起来就要馋得流口水的那种。
把子肉是济南的特色小吃之一，一般选取肥瘦相间的五花肉，最好是肥肉多一点，切成长条薄片，用线绳一绑，防止它煮透了碎掉。
把子肉的制作讲究用上色的酱油来炖，不用盐，不加糖，可以加点八角等大料。讲究的要用瓦罐，把把子肉放进去文火炖上两个小时，火候到了之后，一启瓦罐盖子，就会有浓郁的肉香色飘出来。
刚出锅的把子肉，肥而不腻，瘦而不柴。用双唇一抿就能把肥肉抿碎，唇齿留香。就着把子肉，再加上一个鸡蛋、一盘土豆丝，浇上点肉汤，能吃下两碗米饭。把子肉不能等凉了吃，一凉就肥肉发硬发腻，没法下口了。
值得一说的是，把子肉这么好吃，在济南却不是很上台面的大餐。街头小店，尤其是***地摊，才是上好把子肉的所在。
济南做把子肉比较好吃的快餐店，有老兵把子肉、超意兴、八点把子肉、薛式三八等。
按店面规模来说，最大的肯定是超意兴。超意兴号称是济南人的大食堂，饭菜不贵，15元以内绝对管饱，他们家的把子肉虽不是最好吃的，但很实惠，味道也还不错。
不过，这些店家的把子肉还不能算是最好的。济南最好吃的把子肉往往在地摊上。笔者之前在山大路解放路交叉口的一家地摊吃过多次，凌晨1点钟还在，夏天支一地小马扎，冬天搭一个塑料棚子，满满都是来吃把子肉的人。这家的把子肉特别酥嫩，入口即化，配上甜甜的酱辣椒，味道简直了！好几年没去了，不知道还在不在。
知道更多更好吃的把子肉店面或是地摊的网友，可以留言推荐奥~
你好！在山东把子肉是很受欢迎的，肥而不腻的把子肉，肉的色泽鲜红肥瘦相间，独特的烹饪方法让人百吃不厌，非常的诱人，很多人来到山东旅游，都会来尝一下，吃完让人流连忘返的把子肉。
我们山东的传统美食不同于川菜的麻辣，没有川菜味道的厚重，鲁菜讲究的食材本身的味道，保存食材独特的香气，把子肉就充分体现了这一点，保留肉本身的香气，但是制作的肥而不腻，没有一点肉的腥气，非常的可口！
到了山东或是省会济南，貌似吃到的最多的荤菜就是把子肉，据说这道美食的名字可能跟三国时期刘、关、张拜把子有点关系。
不过，这都是为了赋予美食以美好的寓意罢了。叫什么不重要，重要的是它的味道，重要的是它在我们山东人心中的地位。
用老济南人的话讲，一句话足以形容把子肉的地位，“看见把子肉，步都不会走。”
1、虽然是肉，把子肉男女通吃，而且爱好把子肉的女生那才是真爱。
2、店都不大，吃过几次高大上饭店的把子肉，味道差劲到极点。
到此，以上就是小编对于把子肉店铺起名的问题就介绍到这了，希望介绍关于把子肉店铺起名的1点解答对大家有用。