大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪宝宝起名王氏的问题,于是小编就整理了2个相关介绍猪宝宝起名王氏的解答,让我们一起看看吧。
王氏烤肉配方?
用料:火腿肠3支、猪肉猪腩肉150克、鸡胗150克
步骤:1.鸡胗、肉清洗干净,放入油、盐、烧烤粉、姜、蒜,并充分按摩鸡胗。2.用竹签将鸡胗串起来。3.同时,用竹签将猪腩肉及火腿串起来。并摆放在钢网上。4.将钢网及食材放入微波炉,按下烧烤肉串键。5.待10分钟过后,按下暂停键,拿出钢网,往肉串上刷上自己喜欢的味道。然后再将食材放入微波炉,按下开始键,继续烧烤5分钟即可。6.拿出食材,摆盘。
腌料配比:老王头拌馅料50克、陈有香肉香粉100克、味精1000克、鸡粉500克、麻辣鲜100克、烧烤香王200克、鲜味宝300克、排骨味王70克、美国肉宝王50克、浓缩鲜香粉50克、盐400-450克、大喜大牛肉粉120克,以上调料一起拌匀。
制作(十斤比例):
猪肉选用前腿肉,腌料100-200克,白糖40-50克,嫩肉粉20克、圆葱丝400克、鸡蛋6个、料油300克、咖喱粉60克,抓匀腌制2小时。
烤制:上炉轻带油,撒孜然、辣椒、芝麻。
制作材料
小乳猪一只(3000克),精盐200克,白糖100克,八角粉5克,五香粉10克,南乳25克,芝麻酱25克,白糖50克,蒜5克,生粉25克,汾酒7克,糖水适量。
制作方法
(1) 选料
一定要选用专用品种,如香猪。重量在5~6千克,要求皮薄,躯体丰满。
(2) 整理
按常法进行宰杀放血、退毛、去内脏后,清洗干净。然后,从臀部内侧顺脊骨劈开,除去板油,剔去前胸3~4根肋骨和肩胛骨。再用清水彻底冲洗干净,沥去水分。注意不要损破表皮以保持外形完整;猪身表面一定要刮洗干净;劈猪时应从肚腹处下刀且不能将刀口拖得太长,以能够挖出内脏为准。
(3) 腌制
将乳猪洗净后放在工作台上,把五香粉和食盐擦抹在猪的腹腔内,腌约30分钟,接着把调味酱、腐乳、芝麻酱、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、味精、生粉、汾酒和五香粉调匀,涂抹在猪腹内,再腌约30分钟。
(4) 定形
1、味精70至90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜,香葱各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2、十三香100克,味精70至90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。同样,将这些材料同肉条混合,腌制后即可使用。
能讲一个惊心动魄的故事吗?
15岁那年,我在院子里晒稻谷,突然发现天空浓烟滚滚,再仔细一看,发现对面周家大院起火了。乡亲们急忙放下手中的农活,回家拿着脸盆向出事点跑去。
大家走近一看,这才发现是八叔家的厨房着火了。那时,一个家族喜欢把房子修在一起,这样可以少建几面墙,但是给安全带来隐患,也容易火烧连营,一家起火几家人遭殃。
80年代都是瓦房,房顶都用木板,然后在上面铺瓦,没有几分钟就大火冲天,发出呼呼的声音,大家排着长队用脸盆打水,然后传递给房顶上的乡亲,虽然火势暂时得到控制,但是池塘的水己下去大半。随着噼里啪啦的声音,八叔家厨房的房顶快撑不住了。
厨房的火焰引燃了旁边猪圈,随着一声声的大叫,人们发现八叔家的两头大肥猪,在猪圈里上窜下跳,因栅栏太高了,几次都没有跳出来,这时八叔顶着棉被,想闯进去打开圈门,乡亲们拼命的把他拉住,突然猪圈房顶全部塌了,幸好八叔没有进去。
无奈天干物燥,大火越烧越旺,随着一阵风,火向房顶上的人反扑过来,吓得大家纷纷跳到地上。不知谁说了一句:“火神菩萨在显威了,大家用粪水泼。”不知怎么回事,火越来越大,逐渐向周围扩散。火焰直冲云霄。
八叔的老婆远远看着烧焦的大肥猪,座在地上嚎嚎大哭。喂了大半年的猪,一把火就这样没了,准备过年做腊肉。
看着大火,乡亲们都六神无主,不知如何事好,随着大火的蔓延,逐渐向七叔家逼近,而且火越来越大,似乎在说:“看你们把我怎么样,火焰在半空中狂笑。”附近的乡亲都赶来帮忙端水,始终赶不上火焰蔓延的速度。眼看池塘的水剩下不多了,这边的大火也没有减弱。此时哭声、叫声、争论声乱成一团,谁也没有一个好主意。
这时德高望重的周大爷出现了,他叫所有的男人上房顶,拆掉七叔与八叔的房顶边界瓦片,然后砍掉木板和房梁。这样就切断了火源。
我们这边还是使劲的端水,把八叔家的火终于泼灭了,再看一下池塘水已经见底了。
杀猪匠李叔提来工具,把烧焦的猪肉分成很多小块,周围乡亲每家放下几元钱,然后随便拿一块猪肉回家了。
到此,以上就是小编对于猪宝宝起名王氏的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪宝宝起名王氏的2点解答对大家有用。