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临夏锅盔历史？
临夏锅盔的历史比较悠久，相传武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵时，因工程巨大，大量民工需要忙碌工作，且工地无烹调用具，所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼，故取名锅盔。
锅盔是临夏最常见的传统面点食品，表皮黄脆，里瓤柔软，久放不变质，葱油香味存放十余天而不散的特点。
重庆哪家的锅魁好吃？
其实这个问题不好回答，一个人不可能把重庆的锅魁店都吃一吃，相必之下，只有在自己住的地方和工作的地域有锅魁店吃过。当然，做锅魁首先看面粉是否精良，其次看配料，在重庆基本上锅魁以猪肉为主，然后调料色香味全是关键，下油锅煎的时间不能忽视，时间的长短取决于锅魁脆而酥。
说到锅盔你脑海里会浮现出什么样子？
在重庆，锅盔有三种样子。
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买。
这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿，有夫妻肺片等。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的。跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了。
锅魁的由来，怎么做？
锅魁是一种传统的中国小吃，由来已久。
据传说，锅魁最初起源于南方的江苏和浙江地区，是一种用米粉和豆腐皮制成的薄饼。
后来随着时间的推移，锅魁逐渐传播到了全国各地，并且在制作方法上也有了一些变化。
锅魁的制作方法比较简单，首先需要将米粉和豆腐皮混合在一起，然后加入适量的水和盐，搅拌均匀。
接着将锅烧热，倒入适量的油，将混合好的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平，煎至两面金黄即可。
锅魁的美味在于其口感酥脆，内部柔软，外表金黄，香气四溢。
除了传统的米粉和豆腐皮外，现在也有一些地方会在锅魁中添加其他的食材，比如虾仁、肉末、葱花等，以增加其口感和营养价值。
相传武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵时，因工程巨大，大量民工需要忙碌工作，且工地无烹调用具，所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼，故取名锅盔。
相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵，最初选取中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位风水不，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于京都长安西北80公里，在“八卦”中属于乾位，故将陵墓称为乾陵。乾陵修建工程浩大，征用了数万名匠人和民工。
当时，有个叫冬娃的小伙子，
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