大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于店铺起名烧腊的问题，于是小编就整理了2个相关介绍店铺起名烧腊的解答，让我们一起看看吧。
南北方菜品的称呼？
众所周知，南北方因不同的地理环境，所形成了不同的文化与习俗。之前在南北美食口味上有过很大的争论，什么甜咸豆腐脑、甜咸粽子等等。其实除了口味，很多蔬菜的叫法上也有着较大的区别，甚至南辕北辙完全不一样。比如：油菜、上海青、清江菜、汤匙菜。
卷心菜、包菜、圆***、洋***、莲花白。
土豆、马铃薯、洋芋。莴苣、莴笋、青笋。地瓜、红薯、白薯、山芋。此外还有西红柿和番茄，香菜和芫荽等。
以前一直以为茴子白和卷心菜是两种蔬菜，后来才知道原来是同一种，都是包菜！北方人都叫茴子白，是北方人都爱吃的家常菜，可以生吃，还可以用辣椒炒着吃，脆生生的，特别美味！而南方人则是叫它卷心菜，习惯用油炸着吃，炸好以后撒点调料，不仅叫法不一样，吃法也大不相同
1.番茄和洋柿子。
南方都叫番茄，这一点毋庸置疑，也有的时候会叫西红柿。不过北方就不一样了，他们把番茄叫为洋柿子或者直接叫柿子，这就很尴尬了。记得有一次在沈阳点菜，想点西红柿蛋汤，看来看去都是柿子，真的是惊呆了，这柿子怎么做菜？几番询问终于了解到内情，原来这柿子其实就是我们所说的西红柿。
2.土豆和洋芋。
土豆也是外来物种，所以各地在叫法上也会有些出入。不过相信大多数地区都是称之为土豆，也有少部分地区会起名为洋芋。而对于土豆的吃法，北方喜欢酸辣土豆丝，而我们南方以前更多的是清炒辣椒。
3.卷心菜和包菜。
这些菜的区分，真的是头大了，不知道你们能不能分清楚。我们南方的卷心菜，在北方称之为包菜，那么我们平时所吃的干锅包菜，到底是什么品种的***？而东北所说的大***，在我们南方又是什么说法，真的是一团乱麻。有些人可能会觉得觉得，北方的大***，就是我们娃娃菜的放大版。
4.红薯和地瓜。
香菜-芫荽 ”香菜“是一种很常见的提味菜,但这是南方人的叫法,在北方人们习惯叫“芫荽”,尤其是在喝羊汤或者是喝拌汤的时候,都喜欢在出锅前放一把芫荽来提味,哪味道真的是特别香,瞬间就提升了整锅汤的味道。
菜花-花菜 ”菜花“是北方人的一种叫法,在南方人们则喜欢叫它”花菜“,吃米饭时炒一盘特美味,北方人喜欢在吃火锅时涮菜花,或者是麻辣香锅里吃菜花,调料渗入到菜花的味道,真的是越吃越爽。
称呼区别：
1.花菜（南方叫）、菜花（北方叫）
2.番茄（南方叫）、洋柿子（北方叫）
3.茴子白（南方叫）、卷心菜（北方叫）
4.山药蛋洋芋（南方叫）、土豆地蛋（北方叫）
5.红薯（南方叫）、地瓜（北方叫）
昆明哪里的卤菜比较好吃？
滇缅大道西站加油站一过铁路口右边有楼梯的一排铺面的第一家铺面，无名卤菜，因为店面没取名，但长达近二十年经久不衰，味道自然不消说，美少女都吃成了辣妈级了。老板很是热情，可以吃吃尝尝再选买。推荐！！！
昆明人爱吃卤菜，卤鸡、卤鹅、卤肉···但凡是能吃的，都能拿来做成卤菜，而卤菜的味道更是至关重要，不仅要卤入味，而且还要色香味俱全，昆明这几家市场里面的卤菜店，是老昆明人经常排队都要买的。
这家隐藏在前卫路引摊入市菜市场里的一家小小的卤菜店，虽然不起眼，但是每天下午四点半准时拉着卤菜过来卖，来的时候必定已经有许多人排着队在等了，足以见得其受欢迎程度，想要买到的话，可得要去早一点哦。
卤鸡应该算是卤菜中的战斗机了，因为卤鸡不像卤肉，体积比较大，想要卤入味的话就必须要提前卤，而且对卤水的要求也很高。这家卤鸡店每天的任何时候门口都有人在排队，味道确实不错，但是可能价格也比其他卤菜店高许多，不知道去哪家买卤菜的时候，不妨来这家试试看，位置就在南屏街顺城附近，相信排那么久的队买到的卤菜必定会给味道更加分！
到此，以上就是小编对于店铺起名烧腊的问题就介绍到这了，希望介绍关于店铺起名烧腊的2点解答对大家有用。