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宁德二十五都的由来？
宁德县建于五代后唐长兴四年(933年)，取宁川、感德场各1字，取名宁德县。宋代时期，将区域居民划分为3乡，统10里；元时3乡仍旧，10里并为7里。明朝定3乡、7里，清代沿之。而在7个里下面，设了25个“都”。其中，只有二都、三都、六都、七都、八都、九都地名至今未变，而据当时的传说，只有皇帝皇后住过的地方，才能设都。虽然在解放后大部分的“都”地名被废除，但当时“都”以下的区域尚在。
宁德碗窑村除了碗屋，还有什么？
碗窑村位于蕉城区东南部，属飞鸾镇管辖，与世界良港三都澳毗邻，是典型的闽南"方言岛"。这里不仅保留着闽南方言，还保存有闽南特色的建筑——碗屋。据乾隆年间所修《宁德县志》记载，几百年前闽南人跑到这个地方造碗，曾有过一段繁华的历史。
碗屋所用的材料碗并不是那种用来吃饭的碗，而是窑厂做碗时的工具，叫作碗盒。碗盒在大约1500摄氏度高温的火中铸成，但一般用过两三次就得废弃。用碗建房子并非人们一开始的想法，而是受限于没法制作出墙砖，故因地取材、变废为宝用废弃的碗盒建房子，结果高温锻造的碗盒坚固又整齐美观。
1.碗屋
就是使用普通碗盒建造而成的房子，比较普遍。
2.“五梅花”古建筑群
由四座巨大的古宅子围着中间一座，形状如一朵梅花，故被称作“五梅花”古建筑群。其中四座宅子均取名为“泉源”，为蔡氏四兄弟的宅院，另一座名为“泉溢”，是他们堂兄弟的宅子。
3.清代大型建筑
碗窑村现有保存完整的清代大型建筑十余座，这种建造融合了闽东、闽南及西洋建筑特色，梁枋、托梁、雀替、斗拱间还有彩绘。
寿宁十大名菜菜谱？
1、黄粿
2、寿宁米糕
寿宁米糕是福建省宁德市寿宁县特有的一道地方名点，是寿宁人的经典早餐，用一个铁皮制成的槽，倒上米浆，再炊出来，滚成一团，蘸上调配好的汤汁食用。
3、油浸枣
油浸枣是斜滩镇独有的地方风味小吃，味道独特，吃过的人都难以忘怀。它用猪油、芝麻、地瓜粉、山粉（山蕨根洗出来的粉）、白糖等原料制作而成的小吃。因其形酷似枣而取名为油浸枣。油浸枣皮Q里酥，入口香嫩爽滑。
4、地瓜干
说起来，地瓜干是许多寿宁人喜爱的本地美食。每年的秋冬季节，寿宁工业路路口及菜市场门前每个售卖地瓜干的摊子前都有许多“吃货”围着购买地瓜干的身影。这些地瓜干多数来自清源乡三望洋村南阳景自然村。该村的50多户村民，几乎家家户户都有制作地瓜干，村民们所制出的地瓜干既甘甜又晶莹透亮，远近闻名。
5、切晒土豆片
寿宁土豆种植面积广，是土豆的重要产地，农村多数人家里都有生产制作土豆片的传统。土豆片是寿宁的特产，也是一道美味的山珍佳肴，寿宁的人们都喜欢炒一盘土豆片来配酒。土豆片的煮法简单，只要将土豆片放到水中浸泡，至软，沥干水分，锅内放油，加热，将土豆片放锅内翻炒，加入葱、蒜、料酒等佐料，适量的水就可以了。
福建有哪些名茶，产地在哪里，中国名茶里福建名茶占了几个？
福建有一千多年的茶叶历史，出产的茶叶种类繁多，主要有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种等。从品类上来说有乌龙茶、绿茶、红茶和白茶，其中安溪铁观音和武夷岩茶是最著名的乌龙茶种类，产地主要是在泉州和武夷山，而政和工夫、正山小种属于有名的红茶，产地在南平，白牡丹和白毫银针是白茶，产地主要集中在宁德市。武夷岩茶和铁观音都属于中国十大名茶之一。
武夷岩茶的品目有很多，最负盛名的当属“大红袍”。说来“大红袍”这个名字的由来还有一段典故，据说当年皇帝南巡，因水土不服而卧病不起，众多医者都拿不出好的方法治疗。有人便献上一包茶叶，说武夷山的茶叶有治病的功效，康熙皇帝饮了以后病竟然真就好了，于是他脱下身上的红袍，让人送到武夷山披挂在茶树上，大红袍就此得名。
铁观音，是福建安溪乌龙茶类代表品种，介于绿茶和红茶之间。安溪铁观音属于半发酵茶类，2010年曾以“十大名茶之首”亮相上海世博会。来到福建省安溪县，你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡。
关于铁观音名字的由来也有一段故事：传说安溪松林头茶农魏饮信佛，每晨必奉清茶一杯于观音大士像前，十分虔诚。一日，他上山砍柴，偶见岩石间有一株茶树，在阳光照耀下，闪光夺目，异于分树，便挖了回来精心培育，并***摘试制。其茶沉重似铁，香味极佳，疑为观音所赐，即名为“铁观音”。
除了安溪铁观音和武夷岩茶，福建白茶也十分有名，白茶是我国的特种茶，也是我国的六大茶类之一，而福建省是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上。由于***用的鲜叶原料不同，生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。茶叶有三降三抗作用（降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤），其中白茶的功效更为突出。
（海峡网 林晗枝）
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