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  1. 宁德二十五都的由来?
  2. 宁德碗窑村除了碗屋,还有什么?
  3. 寿宁十大名菜菜谱?
  4. 福建有哪些名茶,产地在哪里,中国名茶里福建名茶占了几个?

宁德二十五都的由来?

宁德县建于五代后唐长兴四年(933年),取宁川、感德场各1字,取名宁德县。宋代时期,将区域居民划分为3乡,统10里;元时3乡仍旧,10里并为7里。明朝定3乡、7里,清代沿之。而在7个里下面,设了25个“都”。其中,只有二都、三都、六都、七都、八都、九都地名至今未变,而据当时的传说,只有皇帝皇后住过的地方,才能设都。虽然在解放后大部分的“都”地名被废除,但当时“都”以下的区域尚在。

宁德碗窑村除了碗屋,还有什么

碗窑村位于蕉城区东南部,属飞鸾镇管辖,与世界良港三都澳毗邻,是典型的闽南"方言岛"。这里不仅保留着闽南方言,还保存有闽南特色的建筑——碗屋。据乾隆年间所修《宁德县志》记载,几百年前闽南人跑到这个地方造碗,曾有过一段繁华的历史。

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(图片来源网络,侵删)

碗屋所用的材料碗并不是那种用来吃饭的碗,而是窑厂做碗时的工具,叫作碗盒。碗盒在大约1500摄氏度高温的火中铸成,但一般用过两三次就得废弃。用碗建房子并非人们一开始的想法,而是受限于没法制作出墙砖,故因地取材、变废为宝用废弃的碗盒建房子,结果高温锻造的碗盒坚固又整齐美观。

1.碗屋

就是使用普通碗盒建造而成的房子,比较普遍。

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2.“五梅花”古建筑群

由四座巨大的古宅子围着中间一座,形状如一朵梅花,故被称作“五梅花”古建筑群。其中四座宅子均取名为“泉源”,为蔡氏四兄弟的宅院,另一座名为“泉溢”,是他们堂兄弟的宅子。

3.清代大型建筑

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碗窑村现有保存完整的清代大型建筑十余座,这种建造融合了闽东、闽南及西洋建筑特色,梁枋、托梁、雀替、斗拱间还有彩绘。

寿宁十大名菜菜谱?

1、黄粿

传说能吃上黄粿表示本年的丰收,预示着来年的希望

2、寿宁米糕

寿宁米糕是福建省宁德市寿宁县特有的一道地方名点,是寿宁人的经典早餐,用一个铁皮制成的槽,倒上米浆,再炊出来,滚成一团,蘸上调配好的汤汁食用。

3、油浸枣

油浸枣是斜滩镇独有的地方风味小吃,味道独特,吃过的人都难以忘怀。它用猪油、芝麻、地瓜粉、山粉(山蕨根洗出来的粉)、白糖等原料制作而成的小吃。因其形酷似枣而取名为油浸枣。油浸枣皮Q里酥,入口香嫩爽滑。

4、地瓜干

说起来,地瓜干是许多寿宁人喜爱的本地美食。每年的秋冬季节,寿宁工业路路口及菜市场门前每个售卖地瓜干的摊子前都有许多“吃货”围着购买地瓜干的身影。这些地瓜干多数来自清源乡三望洋村南阳景自然村。该村的50多户村民,几乎家家户户都有制作地瓜干,村民们所制出的地瓜干既甘甜又晶莹透亮,远近闻名。

5、切晒土豆片

寿宁土豆种植面积广,是土豆的重要产地,农村多数人家里都有生产制作土豆片的传统。土豆片是寿宁的特产,也是一道美味的山珍佳肴,寿宁的人们都喜欢炒一盘土豆片来配酒。土豆片的煮法简单,只要将土豆片放到水中浸泡,至软,沥干水分,锅内放油,加热,将土豆片放锅内翻炒,加入葱、蒜、料酒等佐料,适量的水就可以了。

福建有哪些名茶,产地在哪里,中国名茶里福建名茶占了几个?

福建有一千多年的茶叶历史,出产的茶叶种类繁多,主要有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种等。从品类上来说有乌龙茶、绿茶、红茶和白茶,其中安溪铁观音和武夷岩茶是最著名的乌龙茶种类,产地主要是在泉州和武夷山,而政和工夫、正山小种属于有名的红茶,产地在南平,白牡丹和白毫银针是白茶,产地主要集中在宁德市。武夷岩茶和铁观音都属于中国十大名茶之一。

武夷岩茶的品目有很多,最负盛名的当属“大红袍”。说来“大红袍”这个名字的由来还有一段典故,据说当年康熙皇帝南巡,因水土不服而卧病不起,众多医者都拿不出好的方法治疗。有人便献上一包茶叶,说武夷山的茶叶有治病的功效,康熙皇帝饮了以后病竟然真就好了,于是他脱下身上的红袍,让人送到武夷山披挂在茶树上,大红袍就此得名。

铁观音,是福建安溪乌龙茶类品种,介于绿茶和红茶之间。安溪铁观音属于半发酵茶类,2010年曾以“十大名茶之首”亮相上海世博会。来到福建省安溪县,你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡。

关于铁观音名字的由来也有一段故事:传说安溪松林头茶农魏饮信佛,每晨必奉清茶一杯于观音大士像前,十分虔诚。一日,他上山砍柴,偶见岩石间有一株茶树,在阳光照耀下,闪光夺目,异于分树,便挖了回来精心培育,并***摘试制。其茶沉重似铁,香味极佳,疑为观音所赐,即名为“铁观音”。

除了安溪铁观音和武夷岩茶,福建白茶也十分有名,白茶是我国的特种茶,也是我国的六大茶类之一,而福建省是白茶的主产区,产量占全国总产量的90%以上。由于***用的鲜叶原料不同,生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。茶叶有三降三抗作用(降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤),其中白茶的功效更为突出

(海峡网 林晗枝)

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