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  1. 给面条起个洋气的名字?
  2. 苏州有什么好吃的汤面?
  3. 紫菜酸汤面怎么做好吃?

面条起个洋气名字

炸酱面,刀削面,扯面,棍棍面,拉面,岐山臊子面,干拌面,担担面,炒细面,韩城大刀面,凉面,BIANGBIANG面,卤面,烩面片,丁丁面,油泼面,油泼辣子面,面皮,沾水面,西红柿鸡蛋面,炒拉条,尹府面,鱼焙面,清汤拉面,阳春面,干蒸面,荞麦面,牛肉面,捞面,龙须面,云片面,水面,波菜面,青椒面,齐花面

苏州什么好吃的汤面

如果楼主来到了苏州,欢迎来苏州管辖下的昆山市玩,还有好吃有名的——奥灶面

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(图片来源网络,侵删)

江南片玉,灵秀昆山,苏州市代管,地处苏州和上海之间。

奥灶面,中国十大面条之一1,是江苏省昆山市的汉族传统面试小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山的人们,总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

这个问题,看对于谁来说,对于北方人来说,苏州的面都不合口味,包括我,因为我去南方,从来不吃南方的面;如果是南方人,奥灶面是最好吃的汤面。

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奥灶面,面条筋道,汤味浓郁,浇头丰富,口感上佳。

饮食,北看面,南看米。

北方的面,大多带汤,面筋道汤好喝。

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南方以米饭为主,做汤面不如北方。

我去南方,从来不吃当地的面,面不地道,汤不是甜就是酱油上色,非常不合口味。

当然,萝卜***,各有所爱,对于南方当地人来说,他们已经习惯这种口味,就另说了。

按我一个北方人见解,我认为苏州的面,数奥灶面是最好吃的汤面。

胥城大厦奥灶面,我觉得这是几十年来苏州面的第一品牌,十几二十年前常去吃,当然最近几年品质略有下降,而且浇头品种偏少,以前就焖肉,爆鱼,卤鸭,后来有了虾仁,爆鳝

新城花园酒店,红汤白汤,红汤也是奥灶面,我更喜欢这里的白汤,那个小香菇的浇头很赞

兰博基尼酒店内的苏面坊,也有红汤白汤,秃黄油味道超赞,而且量很足,是我吃过所有面馆里量最大的,环境也是最好的,三虾面也是各家中做得最好的

御面斋也去吃过好多次,也算有特色,浇头品种很多,品质不算稳定,有时候很惊艳,有时候味道一般般

裕兴记,同得兴,琼琳阁本质上和东吴面馆一样,只是略高档,不推荐

至于那些老字号,多数做得还不如东吴面馆

要实惠的,以前街道办的面馆味道还不错。

大家好!我是严师做菜的颜厨,曾有幸从厨准扬菜5年,淮扬菜乃四大菜糸之一,在国宴中出境率最高,因其选料讲究,注重火侯,“不用味精,全凭火功"的精髓为宗旨。

说苏州人吃面食,好多人说不是吃米饭吗?其实苏州好吃的汤面有很多,例红汤面,头汤面,闷面等,今天我为大家介绍最简单的阳春面,想必大家都听过吧。

对,这就是阳春面,就是看着这么简单的一碗面。可这是一碗南北方人都能吃的一碗面。老人,小孩,病人,孕妇。都能吃的一碗面。而他的营养价值也非常高。今就说说阳春面汤是怎么制成的?

选用两年以上的老母鸡。将其斩杀,洗净焯水,放入大砂锅中加入清水烧开。撇去残留的浮沫,加入葱姜。少许金华火腿。适量干贝瑶柱。改用小火。熬一小时去掉大葱。再熬制12小时。因用小火,吊出的汤就像清水一样清澈见底。

江苏人一般都是机制面。如果他们的面能学用北方的面条技术,口味会更佳。下面时,舀碗吊好的鸡汤,放少许盐,适量胡椒粉。面条煮熟放入,撒上小葱,葱花。地上几滴吊汤时撇来的鸡油。就这么简单,不用鸡精味精不用哨子。营养不会受到任何破坏,无论你早晨,中午还是喝完酒。营养清淡的一碗阳春面是你的首选。特别是病人小孩。

紫菜酸汤面怎么做好吃?

我给它起名:快手酸汤面。碗里放紫菜,虾皮,盐,生抽,醋,香油,葱末,一点点辣椒,锅里下面,放一点点青菜,出锅前取面汤把碗里的料化开,把面放进去就可以啦。享受它,你只需要五分钟。

紫菜酸汤面怎么做材料面条,猪肉馅(五花肉),黄酱,甜面酱,葱,醋,糖做法1.取一只大碗,将黄酱和甜面酱按照2:1的比例取出,添加适量清水将它们混合均匀2.锅中倒入少许油加热,调成中火,放下猪肉馅,均匀的平铺在锅底部,暂时不要翻动3.大约煎一分半后,能看到肥肉部分开始变黄,慢慢有油渗出,此时翻面4.待肉两面都变黄,渗出的油变多时,用锅铲轻推动,能感觉到肉质微***硬5.倒入调好的酱料翻炒,加入清水(以没过肉丁的1/2为准)

6.待汤汁煮开后,加入醋和白糖,并不断用铲子沿着同一方向搅拌,以免糊底7.煮至酱汁浓稠即可,撒上适量葱末。煮开水,加点盐,放入面条煮好装到碗中

到此,以上就是小编对于面汤店铺起名大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于面汤店铺起名大全的3点解答对大家有用。