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“虎皮尖椒”，“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”这些“名不符实”的佳肴都是怎么来的？
不管是在古代，还是现在，人们取名都会有其意义的，大到国家名字，省份及地区名字都是有一定含义在其中的！再比如很多比较出名的集团公司，他们的名字被大众所熟知并劳劳记住，他们在取名字的时候都是花了很大功夫的！比如“小米”公司，这名字普通好记，而最开始他们的名字是“玄德手机”“红星手机”“大米手机”后面经过多次论证，最终才确定为了“小米”。
1：以原材料命名！比如青椒肉丝，酸菜鱼等等。
2：烹制手法来命名！比名炝炒/水煮/干炸/熘/白灼等等。
3：取喜庆吉祥名字，主要用于宴席或者节日类。比如全家福，吉祥三宝，***当头等等。
4：以名人轶事或者菜肴发研发人名来命名。最出名的应该数东坡肉了，其次比如李鸿章杂碎，左宗棠鸡等等。
5：以地域特色来命名。比如扬州炒饭，兰州拉面，北京烤鸭，这些应该是地域类最成功的了。
6：菜品味道，外形来命名！外形比如虎皮尖椒，松鼠桂鱼。味道命名比如辣子鸡香辣大排香辣虾等等。
7：菜品发展的故事来命名，为菜品增加高大上的背景！这也是很多店铺墙面上会有某某饮食的发展历程，有的会跟着历史发展，蹭上历史名人热点。其实就是一种宣传手段而已。最出名的应该就是“过桥比线”了。其实比如“东来顺”“全聚德”。
1：“虎皮尖椒”的取名由来：以其辣椒外皮炸至白色斑状，如虎皮斑形状而得名。当然我们得佩服当时取名师傅的脑洞！确实牛！
这几道菜都是段子里经常出现的，其实是体现了中国文化的博大精深。
虎皮青椒，应该说是一道像行菜，这道菜是在烹饪过程中，用热油高温炸至皮焦黄，形成了虎皮一样的纹路和沟壑。而叫虎皮青椒！
夫妻肺片，这道菜起源于上个世纪三十年代，郭朝华，张政田夫妻所创。牛杂又称为牛下水，在上个世纪都是贩夫走卒的下等食材，那个时代是上不得席面的，最开始是叫做夫妻废片，因为都是一些废弃的食材所做，后面因觉得废片二字太不雅，所以取其谐音“肺片。因为牛肺的口感不好，也取消了牛肺这一食材！所以夫妻肺片里不但没有夫妻，连肺也没有！
鱼香肉丝，鱼香味是川菜一种特有的味型。川菜味型多达二十四种，鱼香味是其中之一，主要是炒制过程中，加入香醋和白糖，而形成的鱼香口味，而又区别于酸甜口味和糖醋口味一种独特的味型！
福建龙岩说的是闽南语吗？
福建龙岩地区的方言和闽南话区别很大
1龙岩划分为七个县区，有客家人密集的地方，也有少的地方、客家人群居自然是以客家方言为主。
2包括龙岩的市***所在地的新罗区，大部分还是没有方言，以普通话为主。而客家方言又划分不同的腔调
3所以龙岩的方言并不是以闽南语为基准，而是以客家方言为基准
龙岩（新罗区）人和漳平人通行的是闽南语系，在福建省内，本土闽南语系有四个口音片区：北部泉州口音片区、东部厦门口音片区、南部漳州口音片区和西部龙岩―漳平口音片区，四个口音片区，也只有龙岩漳平口音与其他三个片区区别较大，这里有历史和地理环境原因。
龙岩话发源于福建省龙岩市新罗区，起源于 河洛文化 新罗区 闽南语 漳州话
现在的龙岩新罗区从唐代开始一千多年来都叫龙岩县，属漳州管辖。到清朝后期才独立与漳平宁洋成为龙岩州。因为龙岩的水是流向漳州的，过去的交通以水路为主，因此龙岩话和漳平话必然是闽南语系，与现在龙岩市其他几个客家县的语言完全不同。龙岩话语法用词说法和闽南话95%相同，只是腔调不一样，有些常用词不同而已，因此互相交流还不大顺，说快了互相听不懂。龙岩话10里以外就互有差别了，用词和语调就开始变化了。四五十里外变化就很明显了。近年看了些台湾的本土电视剧，觉得他们的话有些和我们还更接近。
以前，所谓的闽西，是汀州府8县，不包括新罗和漳平，以客家语系为主的原汀州、连城、武平、上杭、永定五县区，跟新罗、漳平在语言、风俗很难融合和认同。其实，客家县份单独成立一个地级市，如汀州市。至于新罗、漳平，划给漳州即可，想单独成立一个地级市，我们客家人也没意见，爱咋咋的！
水浒传中的柴进，在朝廷有免死金牌，为什么上了梁山后却默默无闻？
小旋风柴进上梁山之前，江湖上的名声和影响力不在宋江之下，上了梁山后却日趋暗淡、最终默默无闻。究其原因，两个字可以概括：现实。
上梁山前，柴进风光无限
小说交代，柴进是后周世宗柴荣嫡派子孙。也就是说，他们家祖上曾经是万里江山的主人，当初因为陈桥兵变不得已让给了赵匡胤。或许是觉得于情于理上过意不去，赵匡胤建立大宋之后不仅保柴家世代荣华富贵，还赐了永远生效的丹书铁券，也就是我们所说的“免死金牌”。
有了这层这个光环和殷实家底，加上生***结交朋友，柴进在江湖自然也就远近闻名，慕名结交甚至投靠的人也就多了起来。虽说当时以仗义疏财出名的还有宋江和晁盖等人，但柴进显得更财大气粗些。如果说宋江和晁盖帮人是“来者不拒”，那么柴进就是“主动找人”，比如他专门交代了附近酒家，遇到有难的通通介绍到他庄上，林冲就是这样被店小二推荐给柴进的。
柴进待人没诚意，导致后来没什么朋友
宋江和晁盖帮人，不问男女老少，只要上门的或者遇到的，一律帮！和他们不一样，柴进只帮江湖人，并且越坏的他越喜欢帮。看看他是怎么交代店小二的：“酒店里如有流配来的犯人，可教他投我庄上”，重点结交***，你以为柴进是要他们改邪归正？才不是。看看最早的梁山，赞助王伦一伙为非作歹的正是柴进。
交友只交“歹人”，说明柴进交朋友是带着目的的，至少诚意是没有的。比如对武松：听说武松犯事，以为是个有本事的人，于是兴冲冲的收留。结果武松住进来后，一直不露山水（武松在柴进庄上那段时间，必定是没有展示真本领的，否则柴进早就拜武松，天天带着骑马打猎去了），柴进看了以为是普通人，于是逐渐怠慢了。又比如对林冲，你想试人家武功直说就是了，非要拿银两来伤人自尊。
柴进这样的交友态度，别人落难急需帮助的时候不会和你计较太多，日后大家都上了梁山，除了排位大家基本没太大区别了，谁还会理你呢？
“免死金牌”神话的破灭，让他彻底平凡
传说中的东西总是很吸引人，柴进家的“免死金牌”历来让人羡慕和尊重，但谁也说不准这东西过了这么多年还有没有效。实际上，至少到了柴进这一代，“免死金牌”镇住普通人还可以，遇到真想害你的硬骨头，什么牌都是***的。所谓的免死金牌，早已经是一堆破铜烂铁。
柴进被打入大牢之前，是提起过免死金牌，报仇心切的高廉以没见实物为由把他关了起来。按照柴进的说法：出事前就已经派家人回沧州取免死金牌。既然免死金牌能救人，当然也就不用打仗救人了。从后来梁山兴师动众攻打高唐州可以推断，高廉后来必定是见了免死金牌，但没用。所以，梁山才会冒险救人。如果真有用，身为朝廷命官的高廉无论如何都会重视的。
上梁山前交友太“现实”，没了光环之后别人对他太“现实”。如此，柴进后来默默无闻也就不奇怪了。宋江能念旧情让他排位第十，已经是很不错了。
柴进属于那种把一手好牌打烂，而且还被别人截胡的那种人。
柴进有大宋的铁卷丹书，按说做个逍遥大官人就好了。可是此人对祖上皇位被夺还是心有怨恨的，所以不但自己勤习武艺，还喜欢招揽江湖好汉，还资助王伦创建梁山山寨，招兵买马这属于典型的有不臣之心。
他的这种行为言行还传给了儿子柴桂。并且柴桂做的更好，不但资助了人马山寨，还参加武科举，准备从正途进入军界。
只可惜柴桂运气不好，遇到了岳飞，被挑。不过他那些山寨兄弟还真义气，下山来报仇，义气程度不输当年的梁山兄弟，只可惜技不如人，被灭。
说起来柴桂的驭人之术是强过老爹柴进的，只是生不逢时，运气太差。
为什么这么说呢？
柴进资助了王伦，但是却控制不了王伦，后来写信举荐林冲赖投，居然还被刁难。
后来梁山换了两任债主，但柴进原本就不高的影响力却越来越低，股权也越来越小，就连他的山庄也差不多变成梁山驻横海郡办事处了。与其说此时柴进是梁山的股东，倒不如说柴进给梁山打工，还没工资，黑旋风李逵说留下就留下了，完全没有商量头。
就这么着，还嫌柴进的名头声望太响，于是李逵又打死了殷天赐，给柴进引来了杀身之祸。
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