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  1. 锦州白酒排行榜前十名?
  2. 锦州小菜虾油类,哈尔滨哪能买到?虾油类里面的都有什么?
  3. 锦州小菜虾油类,哈尔滨哪能买到?虾油类里面的都有什么?

锦州白酒排行榜前十名

白酒排行榜前十名

1道光廿五热度: 93

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2磨齐山铧子老窖热度: 86

3盘锦热度: 62

4三沟酒热度: 54

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5铁刹山热度: 46

6老龙口白酒热度: 42

7凤山热度: 36

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8千山热度: 36

9望儿山酒热度:32

道光廿五是锦州白酒的知名品牌,道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我国唯一的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。当时,锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时,偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年(公元1845年)穴藏贡酒4木酒海(装酒的容器),内藏原酒4吨左右,穴藏151年,经国家文物局鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒,实属“世界罕见,珍奇国宝”。

专家为之取名为“道光廿五”,并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。

锦州小菜虾油类,哈尔滨哪能买到?虾油类里面的都有什么

锦洲的小咸菜,以鲜、咸为主,品味比较重;用的虾油是每年春季(四、五月份)从虾头部提取的虾籽榨的油;但一般除了在锦洲本地外,不可能买到比较纯正的正宗锦州小咸菜。

不过哈尔滨道外区的南极食品批发市场二楼有卖的。哈尔滨南极食品批发市场 地址:南极街48号

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锦州什锦小菜 典故:锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有300多年的生产历史。据说,当时在锦州城南靠近渤海湾有个叫硝盐锅的村子,村里住着一家姓李的,以打鱼捕虾为生。有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐,日久便从缸里散发出一股虾香味,剩下便成了虾酱。每到吃饭时他就舀上虾酱下饭,并送给邻居品尝,吃到的人都夸虾酱味道鲜美。后来,他便精心管理,增加日晒和搅拌的次数,虾酱的味道更可口了,拿到市上出售,备受人们喜欢。有一天,李家忽然发现虾 酱缸里浮现薄薄的一层油,尝一尝,挺鲜,于是就盛了些,将所切的芹菜之类 放在里边。几天后取出来一尝,非常可口。不久他又在虾油中放进小黄瓜、豉 豆、油椒,做成四样虾油小菜,取名“虾油小菜”。清康熙二十一年九月(公元 1682年)康熙皇帝沈阳祭祖路经广宁镇,锦州府尹特将虾油小菜送到广宁镇 行宫南面框观亭,康熙皇帝品尝后连声赞好,自此虾油小菜取代了贡虾,成了 锦州的贡品。特点:锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在 色泽上,小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿,姜丝正黄,杏仁洁白,苤蓝块 红***,地梨深褐色。味道上,鲜脆适口,无苦咸、异邪味。外观上,蔬菜鲜,无杂 物,不粗不碎。

锦洲的小咸菜,以鲜、咸为主,品味比较重;用的虾油是每年春季(四、五月份)从虾头部提取的虾籽榨的油;但一般除了在锦洲本地外,不可能买到比较纯正的正宗锦州小咸菜。

不过哈尔滨道外区的南极食品批发市场二楼有卖的。哈尔滨南极食品批发市场 地址:南极街48号

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