大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡锁骨店铺起名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸鸡锁骨店铺起名的解答，让我们一起看看吧。
炸鸡锁骨如何飘香？
一、要让炸鸡锁骨的闻起来很香，关键在于调料的配置，可以要使炸出来的鸡锁骨香气十足可以在腌制的过程中添加五香粉、花椒粉和胡椒粉进行增香，而且腌制的时间要足够长。
二、炸鸡锁骨方法
食材
鸡锁骨500g
椒盐5g
盐10g
花椒面5g
白胡椒粉6g
淀粉10g
五香粉8g
鸡柳鸡锁骨鸡排怎么炸？
炸鸡锁骨方法：可以在鸡锁骨外面裹一层淀粉和面包屑，这样会酥脆的。
做法：
炸鸡锁骨
原料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、 盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜 油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。
操作:
一、准备：将剃好的锁骨洗干净 ，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀， 添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后 洗掉表面盐分。
二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，添加1小勺的泡打粉加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺菜油。
三、做法：1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。
四、准备调料：我自己研究的调料，效果很不错。3大勺自己做的红油，1.5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然就可以了。
炸鸡锁骨的家常做法不用奥尔良腌料？
鸡锁骨，买回来之后解冻用清水浸泡，泡出血水，解冻后清洗干净，然后把上面多余的油脂去掉，大块儿从中间剁开，剁好后清洗干净。
准备大葱切成节拍开，生姜切成片儿，放入鸡叉骨中，再加少许料酒，然后再加入少许胡椒粉，用手抓拌均匀，抓匀后加入奥尔良腌料，再加入少许五香粉抓拌均匀，抓拌均匀后打入鸡蛋一个再次抓拌均匀。
抓匀后用保鲜膜封住，封闭后放冰箱冷藏，腌制两个小时，腌制时间到打开保鲜膜挑出里面的葱、姜、葱、姜，调完后撒入少许的玉米淀粉拌匀，这样我们的鸡叉骨腌制完成，鸡叉骨腌制完成后。
接下来准备炸制，锅内下入豆油烧到三四成热，然后下入腌制好的鸡叉骨，炸时用勺子搅动，防止粘连，炸制定型后捞出，等油再次烧到四五成热时，下入复炸。炸时轻轻搅动，防止粘连，炸到表皮酥脆捞出，炸好后撒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉少许，然后在拌匀，这样我们的一份酥脆肉嫩的炸鸡叉骨就制作完成。
温馨提示
想要炸好这个鸡叉骨，需要注意以下两点，一、鸡叉骨一定要腌制到时间这样才够入味，二、炸制时一定要炸制两次，第一次炸主要是锁住水分，第二次复炸才能炸制表皮酥脆。
到此，以上就是小编对于炸鸡锁骨店铺起名的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡锁骨店铺起名的3点解答对大家有用。