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张家口市里面有什么有名的好吃的?
1、柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。
2、圪渣饼
圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
3、烧南北
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河北张家口都有什么特产?
张家口为环京城市,全市分坝上和坝下地区。主要特产有:坝上盛产莜面、马零薯、牛奶、柴鸡蛋、牛羊肉,坝下主产水果,特色有柴沟堡郭玺薰肉,暖泉白牛奶葡萄,沙越老窖,长城葡萄酒,蔚县毛糕,金丝小枣,石片黄杏,久保桃,八棱海棠,化销营驴肉,北辛笔鸭梨,怀安豆皮,蔚县豆干等。
坝上莜面
坝上莜面是一道美味可口的传统名点,不仅营养丰富,最重要的是十分耐饿。
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蔚州贡米
蔚州贡米是古时候历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。
宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄位于京西第一府的宣化古城,2007年06月26日,原国家质检总局批准对“宣化牛奶葡萄”实施地理标志产品保护。
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