大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于店铺起名餐饮米线怎么起名的问题,于是小编就整理了4个相关介绍店铺起名餐饮米线怎么起名的解答,让我们一起看看吧。
古风米线店名?
餐饮店作为一个新兴行业,它的店铺名也特别的重视,古风的餐饮店名,通常来说都是寓意比较好的,比如生意兴隆,取名取的比较红红火火的名字,顺水长流取的名字,也别具古风韵味,店的装修风格也是比较搭配的,现在古风的餐饮店也特别多,比如火锅店的皇城老干妈。
想开个过桥米线店,但不知道起个什么名字,朋友们给点意见?
谢谢邀请回答?亲们要想开过桥米线店,店的明字怎么起,朋友们可以用家乡的旅游景点来取名,也可以用家乡的山水来取,还可以用家人的名字来取,再不会起去查查英汉大词典,总会找到亲们喜欢的名字的啊?也不知道这个建议能不能帮到你,亲们多读书读万卷书?行万里路充实自己,也许不久的将来?亲们会收获第一桶金啊?祝亲们早日成功,财源滚滚万事大吉,说的不对么请谅解一下,祝各位亲们开心快乐,过好每一天都不同。❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
帮我的餐吧起个名字?
得根据你餐厅的风格起名,没看餐厅装饰不好起名哦。一般来说,西式风格的起名要有点西方风格,如***餐馆;中式风格起中国古味名字,如珍品轩酒店;民族风格的起民族味的名字,如云南过桥米线;另类个性的起名就要时尚特别点,如酷石酒吧。
云南的米线,为什么叫过桥米线?
传说很早以前,有一位书生在南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。 == 过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。
有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。 其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。
待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。
以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。 后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之"过桥米线"。
经过历代滇味厨师不断改进创新,"过桥米线"声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
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