大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于土豆片店铺起名问题,于是小编就整理了2个相关介绍土豆片店铺起名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 奥尔良腌制料做什么菜好?
  2. 为什么叫兰花串?

奥尔良腌制料做什么菜好?

奥尔良腌料实际上一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的***、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有***性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。

主要原料:百里香,黑胡椒,红辣椒粉,大蒜粉

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(图片来源网络,侵删)

主要营养成分:含碳水化合物,钠等

主要用途:烤鸡翅

烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良(新奥尔良是 New Orleans的音译,1718 年,通过印第安部落的指引,法国人在头目Jean-Baptiste Bienville的带领下在靠近密西西比河口的仅有高地安了家,殖民者用于路易十五的摄政王奥尔良公爵的名字这个地方取名“新奥尔良”。最早的新奥尔良老城就是今天河边的法国区。 )的传统工艺烤法,因此得名。中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的,新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法,实际上它是一种烤制方法,一般都简称"奥尔良"。

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制作烤翅

用腌料制作鸡翅的方法非常简单,这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤翅。首先,将买来的烤翅用水洗净

然后,将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀,然后腌制几个小时(在鸡翅上扎几个洞或是划两刀有助于入味),腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏,这样有助于腌料的充分吸收。

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第三,将腌制好的鸡翅进行烤制,当鸡翅开始出油时,将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉,继续烤制,记得要在中途翻面。

最后,将烤好的鸡翅取出,可以吃了。

奥尔良调料大多数都是用于肉类当做腌制调料 用后肉嫩味道鲜美 可以用于 鸡肉或者猪肉都可以!下面给大家分享一个菜谱!

奥尔良烤鸡的做法

1、葱切段,姜切片,土豆削皮切块。

2、将鸡肉处理干净后,放入葱段,姜片,土豆块,盐,料酒,黑胡椒粉,奥尔良调味料,冷藏腌制24小时。

3、烤箱预热180°C度上下火、40分钟

4、烤至中途刷适量蜂蜜,涂抹均匀

5、烤箱180°上下火继续烤40分钟

完成

奥尔良烤鸡,大概是没有个人喜欢的。外卖的各个方便都有不放心,还是自己在家烘烤比较好。就是清洗小鸡时候麻烦一些,剩余的步骤操作起来还是挺容易的。

烤鸡不要用太老的鸡,我用的山林中散养的小三黄鸡,肉质鲜嫩,易熟,很适合烘烤。

食材明细

小鸡、香菇、奥尔良烤***粉、料酒、蜂蜜、老抽、盐、金针菇、洋葱。

1、小鸡一直要仔细清洗干净,尤其是鸡内腔,用开水浇烫清洗。

2、烤鸡粉,蜂蜜,姜,老抽等备好。

3、把烤鸡粉用等量水融开。

4、在把老抽,蜂蜜和盐,姜,料酒都倒入碗内,搅拌匀。

5、拌好的汁均匀涂抹鸡的全身,同时记得鸡的内腔壁上也要涂抹到。

6、用食品袋包严,入冰箱冷藏,腌渍12小时。我是晚上做,第二天烘烤的。

为什么叫兰花串?

拉丝的干,古人为了名字好听凑个雅趣起名叫“兰花豆腐”、“兰花豆干”这样,这种矫情名字在吴语区比较常见,差不多就是包邮地区。大概是本地在古代秀才多?——虽然其实这豆腐干改刀改得再漂亮,长得也根本不像兰花。把所谓“兰花豆干”串在签子上就是兰花串了咯。就像菜单上写“黄金万两”,端上来一盘炸土豆块一样,一回事。

还有管清汤里飘着一根葱叫“猛龙过江”的,套路罢了。只不过兰花豆干是古代套路,“猛龙过江”、“黄金万两”、“穿过你长发的我的手”是现代套路

到此,以上就是小编对于土豆片店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆片店铺起名的2点解答对大家有用。