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据说洞房花烛起源于临汾,是真的吗?
确实是有这样的传说。传说尧帝登临汾姑射山,遇一黑龙追赶仙鹿,尧帝帮仙鹿赶走黑龙,仙鹿感激尧帝,化身成人与尧帝在南仙洞结成好合,互赠信物时,鹿仙女将仙梳抛向一座山峰,顿时火光冲天形如红烛。从此人们便将结婚的新房称为洞房,而新婚之夜,也就被称之为洞房花烛夜。
在临汾市西25公里有个仙洞沟风景名胜区,相传尧王的夫人鹿仙女就诞生在这里。仙洞环境清幽、景色秀丽,由南仙洞、北仙洞、云雾寺三大古建筑群构成,南北仙洞是姑射名胜的精华,南仙洞位于西侧崖间,北仙洞建在东侧山腰。在多种动物***中有国家一类保护动物珍禽黑鹳鸟和褐马鸡。“神州绰约首姑射,帝都胜景冠仙楼”,仙洞景区境内仙迹灿灿,石洞幽幽,山貌奇特,景色秀丽,一年四季景象万千,暖春,生机盎然;仲夏,清凉宜人;暮秋,红叶似火;寒冬,冰瀑高悬。自古以来,这里就是令人神往的神国仙境。
关于“洞房花烛”的传说还有续集。据说帝尧婚后,忙于治理国事,鹿仙女经常关照牧马场的事。第二年鹿仙女生了一个男孩,尧很高兴,为他起名为“朱”。鹿仙女抚育儿子,渐渐成长。听说一只巨蟒在牧马滩吞食牧民,她想一定又是那黑虎仙在兴妖作怪,于是决心降服那只恶蟒。她从牧马滩追赶那蟒,跟踪来到梳妆台下,那蟒正要回身,鹿仙女纵身一跃,用剑直刺入那蟒的喉咙,巨蟒被刺身亡。黑虎脱身而去,后来那里留下了巨蟒窟。黑虎仙愈加嫉恨鹿仙女,想方设法要加害她。鹿仙女只得向天帝告发,天帝派天兵天将捉拿黑虎仙,将黑虎仙压在乎阳东南的山丘之下,是为卧虎山。天帝同时又罚鹿仙女与帝尧割断尘缘,鹿仙女无奈,将幼年的朱儿送还帝尧,从此,隐居深山。帝尧派人四处查找,不见踪影,亲上姑射山去找,没日没夜地呼唤,也不见回音。帝尧另娶散宜氏女为妻,生了七男二女。朱儿后封于丹地(浮山),故称丹朱邑。后来人们感念鹿仙女功德,在南仙洞黑龙洞左旁的一个小洞窟中为鹿仙女塑像纪念,千百年来香火不绝。
临汾人的主食是面食吗?
临汾位于山西省西南部。是华北地区重要的粮棉生产基地,盛产小麦、棉花等,素有“棉麦之乡”和“膏腴之地”美誉;地处半干旱、半湿润季风气候区,属温带大陆性气候,四季分明,雨热同期。气温的特点是冬寒夏热。独特的气候环境与农业条件影响着临汾百姓的饮食习惯,主食以面食为主,大米为辅。面食种类很多,根据原材料分类,有小麦面,豆面,玉米面,荞麦面,等。根据制作方法的不同,面食有刀削面,手擀面,刀拨面,撅片,剪刀面,挂面,拉面,抿尖,挮尖,饸烙面,等。根据烹饪方法分类,有炒面,汤面,臊子面,和子饭,焖面,裹皮。其他类,比如把面和一些蔬菜拌在一起蒸的。这个做法在山西全境都有,只是叫法不同,比较官方的叫法叫做块磊,太原,吕梁以北有叫不烂子,临汾当地也有这种叫法,还有一种叫法,方言叫" gulei " (音)。只是对临汾面食的肤浅了解,仅代表个人观点,未经资料考证,谨慎参考。
临汾位于山西南部地区,农作物小麦,玉米为主,属于典型的北方生产地区,所以日常主食还是以面食为主。如果人饿了,首先考虑的不是米,米线等而是馍,面食等。
1.牛肉丸子面,在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人。
2.猫耳朵,猫耳朵是晋南(山西运城,临汾),晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口,制作简便,随乡就俗,适用多种面粉和浇头,又加制作简便,倍受群众欢迎。在晋中一带,人们用白面、高粱面制作;在雁北、忻县高寒地区,人们用莜面、荞面制作,取名“碾疙瘩”,还名“碾饦饦”。
3.霍州面食。霍州馍,人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。其独特之处是发面不打碱,揉面时间长,随揉随掺干面,蒸成后松散有层,水浸不酸。霍州馍包括普通馍、年馍、寒食节馍、中元节馍等。
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