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泡茶对水有什么要求？泉水好吗？
可见，再好的茶，如没有好的水冲泡，也不一定会好喝，所以水对茶的影响也十分重要。
【自来水】正规水厂的自来水煮沸以后饮用是安全的，但其中可能还会有消毒残留的氯气，对茶汤滋味有一定影响，不是首选。
【矿泉水】含有一定量的钙、钾、镁、钠等矿物质盐，能给茶汤锦上添花。
【纯净水】通过了净化工艺，已经去除了绝大部分的杂质，对茶汤品质无增无减，最能还原茶的真味。
2、不同煮水器具的影响
陆羽在《茶经》写道：其水，用山水上，江水中，井水下。看见不同的水跑出来的茶滋味也是不尽相同的。煮茶的水，用山泉水为最佳，其次是江河里流淌的江水，最后是井水为之最差。
古人云“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。可见水对于茶的重要性，好的水遇见了茶更能将本身独特的茶香释放出来，一杯茶才算是真正的体现了它存在的最大价值。
不同的茶对水的要求是各不相同的，一般我们喝茶可以用纯净水则可，不一定非要蒸馏水、矿泉水。最好的状态是原产地的茶可以用原产地的天然水来冲泡，效果较好，保留最原始的茶香滋味。
平时我喝云南古树普洱茶-云端蜜芽的时候就习惯用的纯净水来冲泡，水烧开了之后待到95度左右冲泡下去，蜜香味溢满四周，茶香也能充分的充分的释放出来。
一杯水遇见了茶便有了冲泡的机缘，茶水之间若是讲究起来，其中的门道也是颇多的。
泡茶的水是很有讲究的,好茶需配好水才能将茶的香气和滋味发挥到最好境界,本人常年喝茶总结的用水经验是三要一不要:
一、要用山泉水,这是最佳的.
二、要用矿泉水(含桶装水),口味次之.
三、要用纯净水,口味略逊.
四、不要自来水,口味极差.
茶有千种茶。水有百般水。从古至今，谈茶必论水。其《茶经》说：其水 用山水上 江水中 井水下
这句话说明了茶与水的密不可分。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性***于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水。试十分之茶，茶只八分耳。”可见水对茶性的充分发挥是至关重要的。其中泉水属于山水，属于上品，当然可以泡茶。当然需要注意。并不是所有山泉都是清爽、杂质少、透明度高的。因为现在的山泉很少了，取山泉的时候一定要注意水域。由于水源和流经途径不同，所以不同泉水中的溶解物、含盐量与水的硬度等会有很大差异。并不是所有泉水都是优质的。如硫黄矿泉水已失去饮用价值。
但是如果是污染度小，杂质少，透明度高的优良山泉，泡茶是非常非常好的。毕竟从古至今都是煮茶当需活水。山泉之所以是上品在一定程度上就是因为它属于活水。煮出的茶不管是眼感、鼻感还是口感都是上佳哟！
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