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陕历博牛尊的发现故事？
出生于2000多年前的西周，是模仿牛的形象铸造的一件青铜酒器，现在住在陕西历史博物馆，经常能和国内外朋友见面。1967年，宝鸡市岐山县京当乡贺家村的村民在挖渠时发现了我，经过考古专家鉴定，给我取名为青铜牛尊。我出土的地方离周文王宫殿遗址不到200米，非常珍贵，
春茶酥的由来？
春茶酥，是宝鸡的一种极为好吃的小吃。其名字虽然叫做茶酥，却并非是由茶叶或茶饮所做，那茶酥名字从何而来呢？
原来，这茶酥以往并不叫这个名字，而是由于其吃起来酥脆无比，且会发出“咔擦~ 咔擦~”的声响，因而一直被当地人叫做“嚓酥”。又由于这“嚓酥”在食用时，一般需以香茶为饮，品茶带酥，于是便被改名叫做“茶酥”，更显高雅气质。
茶酥的起源据传在清朝咸丰年间，说宝鸡当时有个名叫秃娃的人，发明了一种小吃，取名叫做茶酥，因其美味，逐渐有了些许名气。其茶酥做的色、香、味俱佳，因此又被叫做“秃娃茶酥”。
之后这秃娃制作茶酥的手艺便传给了他的徒弟根诚。到了民国16 年（1927年），当地人鲁金诚、鲁子清兄弟俩拜了根诚为师，得了其真传，将这制作茶酥的手艺也继承了下来。后来因二人所做茶酥味美至极，便也在宝鸡这片土地上被广为人知。
1956 年时，鲁子清参加了集体企业，在宝鸡市三好食堂收了张秋兰为徒，使得制作茶酥的技艺再一次流传下来。从此往后，茶酥作为一种地方传统小吃，开始流传开来，并被人们喜爱和接受。1962 年宝鸡市人民***授予鲁子清“茶酥技师”的技术职称。
茶酥的制作器具，也是陕西地区许多小吃最常用的鏊锅。制作时，以白精粉、猪板油、菜籽油、各类调料为原材料，和面时以油为主，在平鏊锅上烤下烙油煎而成。
茶酥的制作难点在于火候的掌握，用适宜的火候做成的茶酥，色泽金黄、外皮酥脆、内层松软、油而不腻，入口酥脆味美。
现在的茶酥，在制作时，还将韭菜鸡蛋或是香椿炒鸡蛋夹在其中，味道浓郁，咸香可口。吃时伴着茶饮，菜香、蛋香、酥香、茶香融为一体，更是别有一番风味。
如果将这茶酥从侧面剖开，即可看到一层一层的内里，酥皮、酥面、菜、蛋，每一种都极其分明，吃时一口咬下，不同的味道同时在口中迸开，再饮一口茶水，咸香中又带着一丝淡雅，酥脆中又留有一分酥软，吃过它的朋友一定个个都会赞不绝口。
在宝鸡买茶酥，最好是去老店购买，老店所卖的茶酥，更加正宗，味道和口感也更加醇厚。不过，去买茶酥一定要尽早，许多老店每天所售的茶酥都是***的，去的晚了，也许就很难买到。
春茶酥是宝鸡一种极为好吃的地方小吃。
传说起源于清朝咸丰年间，一个名叫秃娃的发明了一种小吃，取名茶酥。其名字虽然叫春茶酥，却并非由茶叶所做。食用茶酥时会以香茶为饮，故而为春茶酥了。
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