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河北鹿鸣春酒历史？
“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”意思是说野鹿呦呦叫着呼唤同伴，在那野外吃艾蒿。我有许多好的宾客，鼓瑟吹笙邀请他。这话听起来用在酒楼饭庄是最合适啊。没错，始建于1929年的老字号饭店“鹿鸣春”正是取自诗经此句，又因为唐代多称酒为春，所以取名“鹿鸣春”。

1929年鹿鸣春开业，专门经营山珍海味，包办酒席，以京鲁菜著称，大商人、大官僚纷至沓来，喝酒行令，尽情挥霍。有的达官富人为庆贺荣升调转或办红白喜事，一次就包几十桌宴席，想发大财的王星垣，适应这种需要，精心设计，不断修饰店堂，添加设备，使店堂增加高雅气氛。于是在大厅里挂上了“别有洞天”的大匾，楼上则高悬“有它不厌”四个大字，很耐人寻味，也别具一格。

历史的巨轮碾压过的鹿鸣春也曾在1995年停业，2006年3月鹿鸣春改制成功，原沈阳海洁风味酒店董事长张春海组建了沈阳鹿鸣春饭店有限公司，任董事长。2008年1月饭店经过装修改建重新恢复营业。重新恢复营业的鹿鸣春饭店大厅金碧辉煌、彰显***风范；包房古香诗韵犹存；走廊名家字画蓬荜生辉；出品烹饪国手技艺精湛，为客人服务至臻至上，将老店鹿鸣春原汁、原味奉献给了消费者。
臊子面的来历是什麽？
在很久以前，岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的小叔考中了官职，请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，“嫂子面”就出名了。因为这种“嫂子面”上必须加臊子为浇头，所以人们也把它称作“臊子面”。
臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
臊子面的发源地是岐山一带，并且自西周王朝开始，世代流传，距今已有三千多年的历史。周人最初在岐山脚下的周原一带定居，因此周原也被称为“岐周”，以后虽然两次迁都，但都不能动摇岐山的“圣都”地位。因此，“岐周”一直保持着祭祀仪礼上的最高地位，且在岐山一带长期存在，对其后世的发展产生了深刻的影响，在全球化的今天，很多文化正在迅速消亡的大背景下，这里的习俗仍在世代流传。
相传，当时朱元璋巡视到唐山地区，他品尝了一种面食，非常喜欢。他问那里的人这是什么面食，答曰：“还不是臊子面？” 于是这个面食便得名“臊子面”。
此外，还有一种说法认为臊子面的起源可以追溯到汉朝。在当时，臊子是一种腌制的肉类或鱼虾，为了防止过冬时发霉，当地居民将其切成细丝并用盐腌制，冬天来了就可以拿出来当作佐餐调料。而后来就有人把腌制的臊子丝加入面中，并配以各种调料，制成了现在我们所知的臊子面。
无论哪种说法，臊子面都经过了岁月漫长的打磨，逐渐成为了深受人们喜爱的美食。
臊子面据说是因西周文王而得名。
相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。
臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来
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