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红茶能不能用泉水泡？
感谢邀请。茶的好与孬不仅仅与茶本身的品质有关联，茶叶品质是先决条件。其次是水质，再者便是冲泡方式方法。
红茶是全发酵类茶，目前市场主要以福建红茶（小种、金骏眉）、云南红茶（滇红等内有各种品名如大金针，宝塔，58等等）还有鼎鼎有名的安徽红茶（祁门红茶）
这里特别提一下，祁门红茶也是我的家乡安徽黄山所产以祁门县一带的历口最为著名，素有红茶皇后，也是英国皇室指定用茶。世界三大高香红茶之首。推荐广大爱喝茶的朋友们尝尝。
关于山泉水，自然是泡茶的上选了。
山泉水也看地区，北方如山东、河南等中原地带多数地区因过度开发或污染导致水质低下。南方植被覆盖率高，水质比较软，适宜泡茶。
取95℃沸水冷却后，祁门红茶4,5克
盖碗茶具最佳
头泡茶快速洗茶，（洗茶为了让茶苏醒）
我是醉言，美食系小妹！
好的水冲泡好的红茶，犹如锦上添花。
泉水性味：
甘；凉；平；无毒
功能主治：
益五脏；清肺胃；生津止渴；养阴利尿。主消渴；反胃；热痢；淋；小便赤涩；脾胃火邪；口燥口苦
红茶
是一种全发酵茶，发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
在陆羽《茶经》中写道：「山水上；江水次；井水下。」又云：「山水乳泉石池漫流者上，瀑涌湍漱勿食，食久令人有颈疾。江水取去人远者，井取汲多者。 意思就是说，陆羽认为，用山泉水泡茶是最好，其次为江水和井水
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“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。哪一种水泡茶好，不可一概而论。泡茶最好用软水，有利于茶叶有效成分的溶解，茶汤清澈透亮，香高味醇，但只有雪水、雨水、露水才称的上软水。在我们现代工业化环境下，这样的软水恐怕没人敢喝了吧。
我是在济南，听某老师说北京国子监房顶上的雪泡茶很好喝，于是2016年用了一次冬天二场雪泡茶，雪未接地，储存起来，静置、过滤、再静置、再过滤。。。这样倒了七八次，存放了两周，存了1L左右，叫了几个好朋友一起一起喝茶，当时泡的白毫银针，水确实软，很浓醇，舌头没有压迫感，水路特别好，但是过了一周，姐几个都开始咳嗽，非常厉害，去医院检查，***性感染，半年才好，现身说法。
泉水泡茶我倒是没试过，不过看一些朋友喜欢竹林小憩，在溪水边烧水泡茶，倒是挺不错。泉水经过山岩石隙和植被沙粒渗析，水质比较清纯，杂质少，透明度高，少污染，常含有较多的矿质营养，但是硫黄泉水万万不可用来泡茶。
选未经污染的泉水，清洁新鲜的活水，***集后须先静置容器中1昼夜，让水中悬浮的固体物沉淀，上部清水就可用于泡茶，亦可用活性碳芯的净水器过滤则更好。若有条件，亦可用离子交换净水器出去水中钙、镁离子，使硬水变为软水。
同一款茶叶，在产茶区试饮滋味尤甘，带回家冲泡味道大不如前，以为茶农做脚手。又如净水器出来的水和直接从水龙头取来沏茶，当然过滤的好。
只是凡事因地制宜。说到底看茶叶质量，一鲜嫩二颜色三滋味，不要被名山胜地标签迷惑。
从旅游地方买来的茶叶，十有八九受骗上当。