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粉蒸肉是哪里的菜？
粉蒸肉主要流行于中国南方，在四川、福建、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、江西等地都有传统的做法。在江西，吃米粉肉是每年立夏这一天一项重要的传统习俗，谓之'撑夏'，而且过年也是必吃的传统菜，江西米粉肉除了蒸还有煎糊腊薰腌炸等多种。不同地域选择的配菜有差异，可以***用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。 百度的，这种问题百度就好了
粉蒸肉，这是起源于中国南方，现在全国各地都在吃的一道菜，顾名思义，它是糯米粉裹上猪肉蒸制而成，配料可以有南瓜、红薯、土豆、香菇等。猪肉肥瘦相间，油润软糯，根据烹饪的菜谱不同，可以做成偏辣的口味，也能做成偏甜。这是一道老少咸宜，真正从8岁到80岁都能吃的菜，不过作为一个硬核吃货，我更好奇这道菜是从哪来的，历史上第一筷子粉蒸肉又是谁夹起来吃的。
查阅相关的资料，你会发现关于粉蒸肉的起源有很多不同的说法，一说属于湘菜系，二说江西南昌松湖地区是粉蒸肉的发源地，还有说法说旧时的湖北沔阳州是“蒸菜之乡”，粉蒸肉发源于这里肯定错不了。究竟哪种说法是对的，实在难辨真***。另外还有一种说法，是粉蒸肉起源于三国时期，是关羽的亲信部将周仓发明的，为了寻找到这个问题的答案，我决定直接翻阅史料。
“蕙肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒香”，这是屈原所著《楚辞·九歌·东皇太一》中的一段，讲得正是一道楚国国菜：粉蒸肉。先简单解释一下这段话吧，它的意思是：以佩兰托垫的蕙叶蒸肉，配上肉桂泡的美酒，伴着花椒的香气一起服用。要不怎么说屈原是个大文人，单看这短短12字，已经能脑补出楚王在宫廷宴席上吃着蒸肉，喝着小酒，和身边群臣纵情谈笑的场景了。
肴蒸：就是带骨的蒸肉。蒸制是中国特有的一种烹饪方式，大概6000年前由黄帝发明，并一直流传至今，所以蒸肉在中国历史长河的各个阶段都有体现，那这句诗里的蕙和兰，分别又是指的什么呢？
蕙，即是蕙叶。和荷叶一样，这是一种带有特殊香气的，药食两用的食材，《名医别录》中说蕙叶：“味甘，平，无毒，主明目止泪，疗泄精，去臭恶气。”看得出来这道蒸肉不仅是国宴菜，还是一款食疗菜。
而兰，则是佩兰。另一种带有香气的食材。按说已经用蕙叶包裹蒸制，肉应该吸足了香，何须再垫上佩兰？但转念一想，就像我们熬皮蛋瘦肉粥会先熬烂一个皮蛋，再鲜切一个皮蛋一样，取的是不同的香味。肉蒸制过后，蕙叶的香气被吸收，此时再垫佩兰，兰花香又能形成多重的感受。
你知道多少关于安徽城市、乡镇、乡村的地名由来和传说吗？
五河县城，地处淮河中下游北岸，淮河自西南向东北绕城而过。五河历史悠久，汉唐始称虹县，宋朝始称五河，距今已有九百多年历史了。五河县志记有浮山民谣：“站浮山，观五河，五河五条河，淮浍崇潼沱”，并在清朝时有文人借三国故事对出下联：“坐中军，点五将，五将五虎将，关张赵马黄”。
说完五河名称的由来，再顺便提一下我出生的地方，四陈村村名的来历，四陈村座落于沱湖南岸很近的地方，五固公路从村北穿过，距县城八公里，交通方便，物产丰富。更让人高兴的是，合青高铁经过五河，最快今年可动工。听我的爷爷说，自己也曾考证过，明朝建朝时，由于战祸连年，民不聊生，土地荒芜，少有人种，青壮劳工，不是战死，就是逃亡。明太祖朱元璋下了一道命令，从江浙一代移民，迁移的人口，有的是流民，有的是被夺产的豪门大户。当初祖上从无锡移居至此的是陈氏四兄弟，分以土地，娶妻荫子，繁衍后代，安居乐业。从此有了村落，并以四祖之姓称为四陈。四祖坟地在村西南，并有公地，土地收入为祭祀费用，那时无锡族人也联系，毕竞同祖同根，只可惜家谱遗失，祭祖也早成为历史了！顺便发首小诗，一六年秋作。
村庄
浍河门前过
村后绕沱湖
蒲草自茂盛
河水清如初
秋浓不得闲
楼前柿正熟
父母白发添
今天这一答题，无关乎垂直，无关乎热点，仅仅诉说自己的老家！
说一说我的老家“仙坊”吧，虽然物是人非，但是记忆犹存。尤其是“仙坊”这个地名。
仙坊，原名“仙酒坊”。《南陵县志》中记载：“唐李白曾来此凿井沽酒，明末建庙，名为仙酒坊庵。其庙虽毁，但古井尚存。乡名仙坊，以志纪念。”
很小的时候，就听说这里是因为李白来此饮酒，所以名为仙坊，原来的确是有考究的。虽然，我从没有见过那口井，但是还是对它从满的幻想。
当然，安徽省芜湖市还有一个地方叫做：许镇。可以算的是安徽省芜湖市南陵县比较大的集镇了。
相传东塘乡许家老村，有许姓富商，见此地水陆交通具便，在此落户开店。此后摊贩小商逐渐增多，形成小商埠，故名许村埠，现在就称为“许镇”
安徽的老乡，都来点个赞吧！
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