大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于洛阳水席店铺起名问题,于是小编就整理了2个相关介绍洛阳水席店铺起名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 洛阳水席哪几道菜最好吃?
  2. 河南都有哪些土特产值得推荐?

洛阳水席哪几道菜最好吃?

说起洛阳,首先想到的就是每年的4月这里便是观赏牡丹的好地方,毕竟洛阳作为十三朝古都,更是有“千年帝都,牡丹花城”的美誉。但是作为吃货,每到一个地方最关心的一定是当地的美食,洛阳除了牛肉汤,最有名的美食就是洛阳水席了吧。这种源于唐代的传统名宴已经有1000多年历史,也是目前保留下来的历史最悠久的著名宴席之一。洛阳水席在食材的选择非常丰富,味道涵盖了酸,甜,辣,咸等多种口味,可谓回味悠长。所谓水席,确实和水有关,一个是说水席上的各道菜都是汤汤水水的,另一个是说水席的吃法,吃完一道撤掉一道,再上一道,就像行云流水般一道道更新。关于洛阳水席有这样一个传说,话说唐朝初年有一天,天文学家袁天纲夜观天象,算出武则天要当皇帝,但是又不能泄露天机,于是大摆宴席,预示今后24年武则天的酒肉光景,而每道菜都是汤汤水水,暗示武则天当皇帝乃是水到渠成,正规的洛阳水席一共24道菜,也正应了武则天称帝的24年。洛阳有很多专门吃水席的餐厅,在这家老字号吃了一次水席,而且据说还上过电视节目,餐厅里有划算的水席套餐,可以按人数选择,这点真的挺让人喜欢的。连汤肉片,名字真的和菜品搭配了,一语道破菜的特色,配料非常丰富的一道汤菜,因为都是汤汤水水的,感觉水席里的菜卖相上确实不占优势,这道菜里的肉片和蘑菇都很足,肉质嫩滑,胡辣汤味道的汤底,有滋味还不油腻。熬货,只有真的吃一次水席,才明白它真正的含义,真的是热菜每道菜都是汤菜,这道菜加了猪肝,腐竹和木耳等等配料,量依旧很足,猪肝没有腥气,其他食材都比较入味,味道还不错。水漂丸子,洛阳水席中比较喜欢的一道特色美食,因为平时就比较喜欢吃各种丸子,自然对丸子的菜就多了一份好感。这道丸子非常清润,调味适宜,丸子洁白如玉,个头匀称,口感劲道带着淡淡的肉香。燕菜,有些地方也叫牡丹燕菜,会在菜上放上一朵食物做的牡丹花。整体是清清淡淡的味道,白萝卜丝,火腿丝根根分明,也是适合老人和孩子吃的一道菜。八宝饭,以前吃的八宝饭都是像年糕一样的半圆形,还是第一次吃泡在汤里的八宝饭,糯米上撒满了蜜豆,枣,玉米之类的配料,软软糯糯的甜香,就是吃到后面就有点腻了。焦炸丸子,可以说是最喜欢的水席菜品之一了,泡在汤里的丸子以为是软软的口感,没想到刚端上来的时候,吃着是外焦里嫩的,所以一定要及时吃,泡久了泡软了就不好吃了。感觉这家水席真的相当实惠,49元能吃到4道菜,88元能吃到6道菜,以此类推按照菜的个数递加,可以根据人数和口味自由选择,味道也还行。大家喜欢洛阳水席吗?又独爱水席中的哪道菜呢?

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燕菜、莲汤肉片、小苏肉、滑肉、料子鸡、西辣鱼、条子肉、方块肉、水丸子、焦炸丸、熬货、奶汤肚片、炖吊子、黄焖鸡(排骨)、烧杂拌、蜜汁红薯、八宝饭、山楂酪、酸辣鸡蛋汤……

洛阳水席店铺起名,洛阳水席店铺起名大全
(图片来源网络,侵删)

因为喜欢吃水席,这些年经过反复揣摩,自我感觉水平还凑合,以后没工作了就开个小店,起码饿不着……


(条子肉)


(燕菜)

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(莲汤肉片)

这几个菜品都是经常在家做的,自家吃,品像不是太好,味道是不错的……

我是洛阳的,我吃水席三十多年了,我进来发表个人观点。

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首先,有个传说这个水席代表的是武则天的一生,前八品,四镇桌,八大件,四扫尾,共24个菜,代表的是武则天执政的一生。

前八品是冷盘(凉菜)。暂且不说。

咱说我吃水席30多年最喜欢的热菜吧。

红薯
汤,30多年前的最爱,那时小啊,在水席中这个菜是倒数几个才上桌的,在30多年前那时可是我的第一爱。

八宝饭,也是我30年前的最爱呀。说白了就是浇了汤汁的米饭,30年前就是好吃,儿时的最爱。

洛阳熬货,里面有猪肝大肠肉皮,挺好吃,我喜欢


周总理起名的牡丹宴菜,只是我们去的是街边小店,上面没有牡丹雕花,酸辣口味,好吃。

河南都有哪些特产值得推荐?

洛阳-牡丹饼,郑州-新郑大枣,安阳道口烧鸡,信阳-信阳毛尖,洛阳-杜康酒,三门峡-炒面豆,焦作-铁棍山药,怀山药。下图是洛阳龙门石窟,牡丹园的牡丹。还有就是洛阳的烩面,很好吃!


洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。 开封:大京枣、花生糕、包公豆儿、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、宫瓷仿制品、套四宝。 安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。 商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。 其他:许昌烟草、禹州钧瓷、鄢陵腊梅、信阳毛尖、新郑小枣、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。 来到河南不能不品尝一道小吃美食——胡辣汤,驻马店北午渡胡辣汤和周口逍遥镇胡辣汤,呵呵,都是早上喝的。早上要是来一碗胡辣汤,再配上一盘水煎包,呵,甭提多带劲儿了。当然,还有烩面。

到此,以上就是小编对于洛阳水席店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于洛阳水席店铺起名的2点解答对大家有用。