大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于给糖饼店铺起名问题,于是小编就整理了2个相关介绍给糖饼店铺起名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糖饼有着怎样的历史呢?
  2. 保定美食,在民国时是怎样的存在?

糖饼有着怎样的历史呢?

潮阳仙城的束砂,早已闻名。民谣:“仙城束砂香又甜,清爽可口惹人尝。束砂一碟茶一泡,糖饼风味胜山珍。”

仙城制作束砂,始于清同治年间。当时,仙城乡人赵嘉合用花生米拌上白糖,做成颗粒状的糖果取名“束砂”,后人根据这一传统糖果,不断革新制作工艺,使其糖衣厚薄均匀,洁白如雪,酥脆清甜,令人吃后齿颊留香。

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保定美食,在民国时是怎样的存在?

大概是这样,民国时期的保定,做为河北的省会,出现了好多地道的美食馆子以及街边小吃,大概如下:

1马家老鸡铺

马家老鸡铺***卤煮鸡,已传世五代。马家老鸡铺的创始者系河北省河间县一***人。据说清末直隶总督李鸿章以及民国初年直隶督军曹锟、***曹锐都喜欢吃马家老鸡铺的卤煮鸡。

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2白运章包子

白运章包子是老保定的名小吃之一。京剧大师梅兰芳来保演出多次,每次必吃白运章包子,并打包带回北京

3槐茂酱菜

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1671年,由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇,用几口大缸在西大街从事酱业,专营酱菜和面酱。因店旁有一株古槐而取名“槐茂”。借喻买卖像古槐一样枝叶茂盛,买卖兴隆。由于该店酱菜酱香浓郁,脆嫩爽口,很受百姓欢迎,生意日渐兴盛。

4白家罩饼

白家罩饼的牛肉色泽红润,肉质肥嫩;饼为荷叶饼,层多,撕成寸大的云彩形片,经百年老汤一勺一勺加热罩透,牛肉和饼松软适口,撒上香葱;再配一小盘白家独特配方烹制的辣椒,吃起来香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。

5稻香村糕点

从清代直隶总督署成立,到民国时期,100多年时间里,保定一直是北方的政治、经济、军事重镇,堪称如今京津冀的区域中心城市

保定美食众多,跟民国时期保定地位大有关联。

当年,南来北往的官员,途经保定的很多,住在保定的也很多。比如袁世凯在保定兴建学堂时期,比如曹坤当大总统时期,比如冯玉祥在保定驻扎时期,比如张作霖,蒋介石,张学良等人在保定时期。

由于高级官员众多,南人北人齐聚,南北客商跟随,美食自然也随之兴盛起来。

除政治因素外,食材问题同样关键。受地理位置影响,保定西有太行山,山珍飞禽走兽很多;中有大平原和九河,面食和稻米丰富,蔬菜种类很多;东有白洋淀,跟天津也有水道相连,鱼类和海产品丰富,仅白洋淀就有上百种鱼类。

加之各地***带来的厨师,北京副中心受御膳影响,安国药都药膳的影响,造成保定饮食文化南北交杂,碰撞出更多火花,为如今冀菜的发扬光大打下基础。

到此,以上就是小编对于给糖饼店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于给糖饼店铺起名的2点解答对大家有用。