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  1. 安徽绿茶这样有名,首选哪款推荐?

安徽绿茶这样有名,首选哪款推荐?

我不是安徽人,但是爱好茶史,尤其是明清以来茶技,的发展历史,安徽茶尤其是徽州茶的绕不过的,可以这样说徽茶改变了中国普洱黑茶边销茶除外)茶叶的技术走向,也是世界茶史(仍旧是普洱神茶除外)不可缺少的部分。

安徽省的独立建省时间并不长,从明初的京师到南直隶在到两江江南省最后到安徽江苏分省,安徽两字是取安庆和徽州两字,因为在明朝一代有京师和副都南直隶的存在,因此安徽的茶叶质量口味也影响着中国茶叶技术的发展方向,江南地区除了有适合优质茶叶的地理环境以外,繁荣的经济也是必不可少的条件之一,过去的信息交通落后,不像现在可以把最低劣的陈茶吹嘘成天价极品(对,我说的就是普洱)。

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(图片来源网络,侵删)

历史上的安徽茶绕不过的一人一茶是大方和尚和松萝茶,大方和尚作为绿茶之祖,他所创立的松萝茶在明末清初的时代几乎是所有茶叶加工的样本,过去由于茶叶栽培繁殖技术的落后,产地的茶园往往数量稀少,如明代最为推崇的虎丘茶仅仅几十株(现在的茶树修剪矮化出现在明末武夷地区,古代都是乔木小乔木大灌木形状的)松萝茶通过用炒法手法技术的改变,让茶叶脱离产地一样能达到类似的香味口味,使茶叶具备了能批量生产的能力,这也为清代以后的茶叶贸易繁荣(十八世纪被称为茶叶世纪)和各种茶叶加工技术各类名茶(普洱等黑茶除外)奠定了基础。

安徽的名茶有很多,如黄山毛峰,太平猴魁,六安瓜片,桐城小花,天柱剑豪,岳西翠兰,祁门红茶等等,***如我推荐的谁有潜力做安徽茶叶的龙头的话,我推六安瓜片,原因也就这么几条,在茶叶加工技术口味香味上,以烘青为主毛峰类茶叶,太过于外形而忽略口味香味,如雀舌毛峰等茶叶泡开完整,成朵成片汤色翠绿,但是青草味,青味,淡这些也是伴随而来,我经常聊天下茶叶以普洱为茶种最差技术最差卫生最差口味最差其中的技术最差就是80-110度的杀青温度和龙井瓜片这些绿茶140-160度的温度是天壤之别,大家可以对比一下酒店的高温爆炒和家里的温水闷煮的菜肴对比(也就是港台茶叶骗子和快餐式的茶艺师在忽悠普洱的神奇口味),而太平猴魁和祁门红茶的落选是猴魁的芽级和中国绿茶为主导(又到了普洱时间,中国茶叶生产消费出口,绿茶都占三分之二,普洱普洱就是忽悠的人多),所以我推荐安徽绿茶未来的潜力龙头一是六安瓜片,二是松萝茶。


俗话说,高山云雾出好茶。安徽西部和南部的两大山脉:大别山和黄山,为茶树的生长奠定了得天独厚的条件。

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也因为独特的地理环境,所以安徽在名优茶尤其是绿茶上独步天下:

大别山脉:

1.烘青绿茶:六安瓜片、舒城小兰花、桐城小花、岳西翠兰、霍山翠芽、天柱剑毫、六安碧毫、皖西早花;

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2.炒青绿茶:金龙玉珠、金寨翠眉、天柱云雾、天柱弦月、舒绿;

黄山山脉:

1.烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、九华佛茶、黄花云尖、敬亭绿雪、汀溪兰香、东至毛尖、霄坑野茶、紫霞贡茶、爱民特尖、黟县雀舌、白岳黄芽、仙寓香芽、金龙雀舌、高峰云雾、横岩云雾、龙潭翠毫;

2.炒青绿茶:休宁松萝、涌溪火青、金山时雨、屯绿、芜绿、老竹大方、瑞草魁、苍山春雪、黟县石墨、天竺云芽、龙泉玉剑、丹山翠云、蓬莱仙茗、碧色天香、贵池翠微、香山云尖;

安徽地方名茶多不胜数,上述部分如有缺漏各位茶友可在评论区补充~

到此,以上就是小编对于茶类pop店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶类pop店铺起名的1点解答对大家有用。