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我想开个面馆和卤菜,凉拌菜和大锅菜怎么起名字?
1、一 煎饼果子 煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
2、麻辣烫：麻辣烫（Spicy Hot Pot）是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
凉拌笋瓜麻辣味怎么取名
1、麻辣鲜香，麻的过瘾，辣的巴适。如果你想要给这个麻辣拌起名的话，最好是可以起比较独特的名字会比较好一点的，我认为可以取比较好听的名字，带有一些特色的，万人乐名字带进去的话就会特别的好，所以如果你想要起名，可以用一下我的这种方法来起名的。
2、取笋瓜一个洗净切成片备用。将大蒜去皮切好备用。将腊肉洗净切成片备用。将切好的腊肉放入锅中。翻炒出猪油，加入大蒜炒出香味。加入适量酱油去腥。将切好的笋瓜倒入锅中。迅速翻炒一会。加入适量食盐。加入适量水焖一会，最后加入适量麻辣鲜，就可以起锅享用了。
3、蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收 需要控制体重者在品尝几块肉片之后，就不妨积极地开始投放蔬菜。
凉拌牛肉咋起名字
1、凉拌牛肉可以取的名字有凉拌麻辣牛肉、牛气冲天、烈火牛肉、家乡凉拌牛肉。凉拌牛肉做法：将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮两小时左右，当筷子能戳通时捞出放凉。
2、牛转乾坤。凉拌牛肉是以牛肉为主要材料制成的美食。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。
3、凉拌牛肉就是非常通俗易懂的名字，如果你还想起什么其他的名字比方说夫妻肺片。
4、创始人郭朝华，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。
5、即取用来客独轮车上的莲藕作原料，经洗净去皮，切成细丝，略用盐腌渍后，抖入葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉，用净布紧紧卷捏成一字条形，再用抹过面糊浆的豆油包牢，以锯刀法切成形似“车轮”一样的筒片，并经油炸烹制。稍许，酒家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私人家酿陈酒送上餐桌。
6、创始人郭朝华，夫妻俩推著小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。
***干虾仁凉拌起名个好听的名字
白糖适量，香油适量，葱，姜，蒜，辣椒适量。步骤：***洗净，控干水分备用；干虾仁提前放水中浸泡；***切丝，干虾仁捞出，控干水份；锅中放入适量油；油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香；放入干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒；放入***丝翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
黄瓜片、虾 香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾 木耳、黄瓜、虾 丝瓜、虾 干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒原料 ***750克，干大虾150克，大冬菇1个。
金钩蒸水蛋 金钩烧豆腐 当然，金钩调汤也是一味绝佳的汤料，可以尝试一下。另一种所说的干虾仁，其实是以讹传讹，应该叫虾干，就是沿海地区经常见到的凤尾虾干。口味稍咸略甜，这种虾干一般情况下都是拌制凉菜使用，比如，虾干拌***，韩式拌虾干等等。这两种食品完全不同，注意区别。
一开始建议先少弄点，免得味道大不习惯哦！昨晚新学的一招，现学现卖：原料：***、蜡肉、干虾仁 做法：把***的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。蜡肉切片（薄一点，便于入味）。干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸...盐都不用放，然后一直把菜蒸熟。
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