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什么酒叫醇酒?
精致,纯正意思。对人体好处大,比方醇酒,酒里是经五谷杂粮发酵,在严格提取杀菌,分装,技师品尝,出厂,无害且有机物很多,最重要是氨基酸含量对人体免疫机制有大大帮助,而且还能活血。(当然任何好酒都不宜大量摄取!
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液。醇酒即是勾兑酒,是在上世纪60年代以后出现的,当时由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质,模拟传统原浆酒的口感。
原浆酒相较勾兑酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体***小。肯定是原浆酒更适合泡药酒了。
怎样做酸奶百香果饮料?
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酸奶是用使用巴氏杀菌过的牛奶,添加有益菌经过发酵而制成的。它具有保护肠胃,促进消化,提高食欲,预防便秘等功效。添加水果的酸奶,口感酸酸甜甜,软绵浓稠,香味郁浓,非常适合没什么胃口的夏天食用,特别适宜小孩食用。酸奶除了买来吃,还可以在家里自己制作。下面与大家分享如何在家制作百香果味的酸奶。
材料:牛奶1000毫升,白糖75克,菌粉1小包,百香果果酱适量,新鲜百香果适量。
做法:1,把清洗干净的耐热的酸奶瓶放入锅里加入水,烧开。
2,再把煮奶的小锅,夹子,勺子也放到锅加热消毒。
3,用夹子把完全消过毒的瓶子,勺子,夹出来,沥干水分,放置好。(不能用手去碰它们)
4,把牛奶倒入小锅中,加入白糖,小火加热,一边煮一边搅拌,加热至白糖完全融化即关火,掠凉。(不用烧开)
5,待牛奶掠凉至温热(大概三十度左右),倒入菌粉,一边倒一边用勺子搅拌均匀。
6,先将适量百香果果酱装瓶子中。(没有百香果果酱可以不放,做好后可以多加百香果果肉。也可以自己自制百香果果酱)
食材:酸奶一个、百香果一个、饼干或坚果适量、蜂蜜适量;
步骤:百香果切开取果肉备用;装入杯子中,然后加入酸奶;最后可以在酸奶上面加入适量的饼干或坚果。如果怕酸,可以加点蜂蜜。
点评:酸奶含有丰富的钙,而是优质的蛋白质食物来源,还可以起来润肠通便的作用;百香果维生素C含量丰富;如果是直接搭配酸奶,会比较算,所以可以稍微加点坚果或饼干、蜂蜜等。如果你想要减肥,建议酸奶选择低脂的酸奶,坚果碎10g即可。
1.先准备一把小刀、一个杯子,一瓶益力多,一至两个百香果,一杯白开水(冬天尽量要用温开水),一把勺子。
2.把杯子洗干净,用小刀把百香果切成两半。
3.再用勺子把百香果里的果粒给勺出来放进杯子里,再加入益力多。
4.用勺子尝试一下味道,可以根据自己的口味加入适量的白开水,调好味道之后。
5.最后,放在桌子上发酵1至2小时。(如果喜欢冷饮的话,可以放入冰箱冻一下)
以上是个人的做法~~
百香果,是从国外新引进的珍稀名贵水果,属多年生热带藤本植物,叶形奇特,花色艳丽,四季长青。成熟的鲜果榨汁后,散发出‘番石榴,香蕉,菠萝,草莓,柠檬,芒果,酸梅等十多种水果的浓郁香味所以起名为百香果。
百香果,富含人体必需的17种氨基酸,多种维生素矿物质及微量元素等成分,具有消除疲劳,祛斑美容,护肤养颜等神奇功效。对提神醒酒,降脂降压也有一定的***作用。
自制百香果酸奶
原料〉二百五十克纯牛奶四袋。从网上购买的菌粉或者市售的大品牌成品纯奶酸奶一袋。蜂蜜,白糖,依个人口味添加。
酸奶机,可在网上购买,价格不贵。做酸奶时,先将酸奶机用热水冲洗,凡接触奶源的器具,都要用开水烫洗,消毒干净。倒入一升常温牛奶,加入菌粉一克,或者成品酸奶一袋,用干净勺子搅匀,依个人口味,放入糖搅拌一下。
酸奶机开着,8到10小时左右,酸奶就制成了,舀上一碗,加入百香果汁。酸酸甜甜,美味的百香果酸奶就可以一饱口福了。如没有百香果,根据个人喜好,加入其它果汁都行。
电子变温烤箱,有特设发酵功能,自制酸奶的最佳温度在35至45度之间,发酵时间为四小时。按一升纯牛奶,加入一克菌粉,或者一代酸奶的比例搅匀,静止几分钟后,将混合的奶液分装到几个容器中,盖好盖子,放入烤箱发酵,选择38度档,四小时后,再设置4小时,共计八小时,发酵后就能吃了。根据个人口味添加果汁或各种鲜果丁,蜂蜜,白糖等。
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