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本文目录一览：
- 1、在家也能吃的海鲜大餐
- 2、四款超好吃的大虾
在家也能吃的海鲜大餐
1、蒜蓉蒸生蚝 食材生蚝12只，蒜蓉，葱，生抽，盐，蚝油 做法步骤 生蚝清洗干净，撬开再冲洗一遍。生抽+油+蒜蓉+鸡精搅拌均匀淋在生蛙上面，喜欢吃辣的放小米辣。蒸八分钟左右，出锅撒点葱花也可以淋点热油，超级鲜美。
2、我也去答题访问个人页 关注 展开全部 在家也能吃的海鲜大餐爆炒花甲：一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺淀粉，葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入花甲，淋上酱汁，炒至浓稠，撒上葱花出锅。
3、在家制作一桌丰盛的海鲜大餐可以是一次非常有趣和美味的体验。以下是一些步骤和建议，帮助你在家中准备一顿豪华的海鲜盛宴：***菜单：确定你想要准备的海鲜种类。你可以选择多种贝类（如扇贝、蛤蜊、牡蛎）、鱼类（如三文鱼、鳕鱼、海鲈鱼）、虾、等。根据个人口味和可获得的食材，规划出一份完整的菜单。
4、***菜单：确定你想要做的海鲜菜式。你可以选择多种海鲜，如鱼、虾、蟹、贝类等。考虑做一些经典的海鲜料理，比如烤鱼、炒虾、海鲜汤或者是海鲜披萨。***购食材：前往海鲜市场或超市购买新鲜的海鲜。选择活跃的鱼类、光泽的贝壳和没有异味的海鲜。同时购买所需的蔬菜、调料和其他辅料。
5、搭配菜品：除了海鲜，还可以准备一些配菜来丰富你的大餐，如炒青菜、沙拉、面包或米饭等。调味与摆盘：在烹饪过程中，适量添加调味料，如盐、胡椒、酱油、柠檬汁等，以增强海鲜的风味。完成后，将烹饪好的海鲜和配菜摆放在大盘或多个小盘中，美观地摆放，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。
四款超好吃的大虾
1、干锅大虾 准备莴苣、藕片等食材。虾开背去虾线，裹上淀粉油炸熟。热油下豆瓣酱，炒香姜片、蒜片、花椒、干辣椒，加入虾和食材炒匀，撒上白芝麻、香菜。 白灼大虾 虾去线和须子，加料酒焖煮。调制蘸料：小米椒、白灼汁，炒香蒜末，激发香味即可。
2、白灼大虾 大虾去掉虾线和须子，倒入少许料酒，平底锅中加姜片、葱，倒小半碗水，中小火盖盖子焖3~5分钟就行啦，再调一碗蘸虾的料汁，小米椒，倒入白灼汁，锅中倒少许橄榄油炒香蒜未，再倒蒜未激发香味就行啦。
3、这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。首先，将大虾处理干净，开背去除虾线后，用盐，黑胡椒粉，料酒，把大虾腌制10分钟。
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