大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卖米面饭店店铺起名的问题,于是小编就整理了2个相关介绍卖米面饭店店铺起名的解答,让我们一起看看吧。
三角米粑做法?
【主料】:大米400克、温开水:400克。
【配料】:食用油:150克、白糖:40克、鸡蛋2-3个、酵母:4克。
【制作流程】
1. 提前一天晚上准备好400克大米放到水盆中浸泡一晚后,捞出大米沥干水分备用。
2. 将准备好的大米用搅拌机搅拌成粉末,倒出来过筛备用。
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三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的,形状象一个直角三角形,故取名三角粑。
具体做法:把米打成的糊用勺子盛到一种铁制的三角容器里,在放进去之前要先在容器内壁刷上一层油,以免粘住,然后盖上铁夹,经过几分钟在炉上的烘烤就可以吃了,当打开铁夹那一刹那,黄黄亮亮的三角粑真的是诱人至极。
三角粑怎么做?
三角粑这一小吃,其实是白糕做法的改良,在上世纪七十年代末开始兴起,一度在渝东地区热销,至九十年代末,开始衰退,至今只有极少数摊摊在经营了。 为什么说三角粑是白糕的改良呢?因为它和白糕一样都有是以大米为主料,同样是把米浸泡后麻成水面,白糕是用蒸笼蒸熟,形状是圆的象飞碟,而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的,形状象一个直角三角形,故取名三角粑。
(图片来源网络,侵删)
在角粑比起白糕来,不但有稻米的香味,还有一种油煎的香味,吃在口中,香脆甜融为一体,所以曾风靡一时。
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