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北京小吃

1、卤煮火烧——将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,颇受人们的喜爱。艾窝窝——因其皮外糁薄粉,上作一凹,故名艾窝窝,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。

2、炒肝:炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。

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3、糖火烧是老北京满族的传统小吃,因其制作时用缸当作炉子,将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,很适合老年人食用,也是北京人常吃的早点之一。焦圈 焦圈是一种老北京传统的特色小吃,其色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特,深受男女老少的喜爱。

四年级第五单元的资料、传说、故事

开天辟地的***受到了人们的崇敬。在我国西南地区的一些民族中,至今仍流传着崇拜***的各种仪式和神话。传说***有绵亘八百里的***墓,用来安放他的魂魄。

孟姜女哭长城的传说在民间广为流传,其夫范喜良(卫辉人)被魏王征召修筑长城(今卫辉与辉县交界的战国长城)劳累而死,埋于长城之下。孟姜女寻夫哭至卫辉池山段长城,感动天地,哭塌长城,露出丈夫尸骨。至今在卫辉池山乡歪脑村一带还流传其故事,山上能见到孟姜女哭塌长城的泪滴石。

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开天辟地的***,受到人们的崇敬。我国西南地区一些民族中,还流传着崇拜***的各种仪式和神话。传说南海有绵亘八百里的***墓,用来收葬他的魂魄。

山的神话——二郎山 天府有个神通广大的二郎神杨戬,其力大无比,武艺超群,练就九转元功,能七十二变,且长有三昧火眼,还有只十分厉害的神犬,寸步不离,唯命是从,使二郎神如虎添翼,常有惊人之举。因而威名远震,众生敬仰。天上原有十个太阳,无白天黑夜之分,不适应万物生存。

四年级上学期第五单元习作例文400字如下:我的校园 我的校园坐落在城市的中心,是一座美丽的校园。一走进校园,首先映入眼帘的是一排排高大的教学楼。教学楼的墙上满是爬山虎,它们依附在墙上,形成了一道绿色的屏障。教学楼的窗户明亮干净,透过窗户,可以看到学生们正在认真听课。

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正宗的北京小吃有哪些?

1、芸豆卷——用芸豆沙制作而成,色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,吃起来入口即化,留有浓郁的豆香,令人回味悠长。北京炒肝——由猪大肠、猪肝等制作而成,把猪肠子洗净煮烂,切小块,加作料、汤,添少许猪肝儿勾芡而成。

2、北京十大名吃 北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式,起源于南北朝时代,在当时是宫廷食品,逐渐传到民间,制作十分讲究,一定要用果木炭火烤制,烤出来的肉质肥而不腻,外脆里嫩,片皮时要有肥有瘦带皮,配上黄瓜丝、葱丝卷饼,被誉为天下美味。

3、北京必尝的十大小吃包括:烤鸭、涮羊肉豆汁儿、老北京炸酱面、糖葫芦、卤煮火烧、炒肝、炸灌肠、爆肚、驴打滚。 烤鸭:北京的名片美食,选用优质北京填鸭,经特制工艺烤制,皮脆肉嫩,搭配薄饼、甜面酱和葱丝食用,风味独特。

北京的特色小吃有哪些?

1、北京十大著名小吃有糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝、面茶、爆肚、北京烤鸭。糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃,因其制作时用缸当作炉子,将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,很适合老年人食用,也是北京人常吃的早点之一。

2、北京特色美食小吃有:北京烤鸭、卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈。北京烤鸭 北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。卤煮火烧 卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。

3、豆汁儿其实是北京很有名的小吃,北京本地人是非常喜欢喝豆汁的,一般在早上吃,但是豆汁的味道不是任何人都可以接受的,比如外地人就觉得豆汁是一种酸臭味,根本不能喝。焦圈一般是搭配着豆汁儿一起吃的,北京人喝豆汁就会带上一份焦圈,焦圈独具的香、酥、脆,和豆汁是绝配。

4、北京炸酱面是起源于北京,后传遍祖国大江南北的中国十大面条之一,北京著名的面食小吃,由菜码和炸酱拌面条制成,因部分做法有面条捞出后用凉水浸水后再拌炸酱,因此也被称为过水面。

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