大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卤味甲鱼店铺起名大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍卤味甲鱼店铺起名大全的解答,让我们一起看看吧。
特色餐饮如何做自己的特色?
谢邀,这个说起来就多了,特色餐厅比如去南方开东北菜,去东北开四川菜,这属于地域特色。
还有装修特色比如我记得看过满屋子的花鸟鱼,还有就是菜品特色厨师炒一手好菜并且很多独创的那种拿手菜别人不会做。或者某一道菜,比如我开的店里酱骨头就是桌桌必点的一道菜,每天定量20份卖完就得明天了,并且从来不打包外卖。
还有就是店里的服务特别,比如旱冰传菜。还有就是文化特色,餐厅根据自己开的城市不同,每天吃饭的时间都有表演节目,唱歌,跳舞。
再有就是稀缺***特色,比如在不靠海的地方卖海鲜,野生海鱼。这种餐厅往往利润空间还大竞争对手也少。
还有一种就是名人效应,比如开一家网红餐厅。说了这么多,其实把一种东西做的精了就是你的特色。最主要的还是货真价实,时间长了回头客自然而然就多了。
餐饮业,首先地理位置要选好,你的装修风格要特别,我这里有一个店子的装修风格特别好,古代的小桥,流水,花池,鱼,一个个的小亭子,船,然后就是菜的总类:多研发新菜色,种类多,菜的卖相,口感,价格!最后就是一个服务态度,你要是这几点都考虑到了,那么恭喜你生意兴隆,发大财!
看到这个问题 我想回答一下 为什么 本人也从事这个行业的! 餐饮怎么做出特色 我一直在思考这个问题 但是我觉得我见识得不够多 对现在互联网 了解的比较浅 所以只能说谈谈自己的观点吧!
特色这个词 我觉得的 首先得从几个方面来说 首先菜品上的创新 模式上的创新 营销上的创新 或者用人制度创新 我觉的都可以给这个企业带来活力自己创收 !
1首先从菜品上的创新 这个 个人觉的在今天整个大环境的下 一些菜品 只要有新意菜品 比较火的大家 不管会不会 都会争相去做 模仿!大部分只要师傅手艺不错 品质不错 现在菜品做的味道 差别不大 我至少没见过 吃了让人感觉 立马就能领先别的店的餐品 !所以这个我感觉还得从原材料去 下手 比如猪 不喂饲料的 围着圈子 野生放养的!让你的脑洞大开 尽情去想 然后 去实践 这个我觉得是很大的一个方向 不过成本也比较高 前期!
2模式上创新 这个就是重点 现在这个大环境下 互联网行业放方面面影响着各个行业 都在说用互联网思维去做其他行业 这就是一些小的创新 做起来也有特色 还有做出一些有特色的优惠活动 紧跟形式走 比如 王者农药 游戏特别火 有些餐厅就举行这样的活动 举行小型比赛 胜利者 获得免单 这个具体看你怎么去搞 结合你自己的店的风格 定位 人群 挺不错的!这个是通则达 达则通 灵活多变 !一定要 变 !掌握顾客的心理!
3我觉的是从营销上去说 这方面我不太懂 但是这个也是一个方向 好多网红店 就是靠营销起来的 业绩也是很不错的!
4这方面我觉的得从管理上下手 好的管理模式 可以降低人工成本 整体成本降低!有人问这个怎么特色 我觉得你整体成本降低 价格上就有特色了!
本人能力有限 生活在4 5线的小城市 眼光不是大!个人见解!但是所有的特色就是你餐品一定用心 好好做 味道好的基础上 希望老铁们发表评论补充 !共同学习!
特色对于大众来说就是特别,更多的就是抓住小众的口味偏好,你不能满足所有人让所有人都认为你说特色的,比如:你做的餐都是特别的辣,那么只有能吃辣的人可以吃,比如你做的菜系都是麻为主,那么就看你的定位了。
首先,要知道自己餐馆要面对的消费人群,再根据自己的消费人群去做相应的装修装潢,不要一昧的追求高质量的装修。如果你本身的定位就是面对普通的工薪阶层,你装修太过豪华了,那么有一大部分人就望而却步了。如果你面对的是对生活有高品质要求的消费者,***如你装修的档次不够,他们或许会觉得和自己的身份不合,下次不会来消费了。所以做出相应的环境与你要面对的消费者相应环境还是很有必要的。
其次,要打造自己的特色美食,有可能一个小的餐馆就只有一种做的特别好的特色菜,能让人们一想起吃某个菜就能想起你的餐馆,那你就成功一半了。
再次,做餐饮是一个良心买卖,不要去为了追逐高利润而用退而求其次的食材。你要明白现在的消费者没有傻子,这次上当了,下次就不会来了。
总结,我们作为餐饮人,有可能不是祖传没有秘方,但是我们有良心和用心!
为什么青龙、白虎和朱雀只有一种动物,而玄武却是由两种动物组成?
谢邀,这个问题很有意思,实际上就整个四灵组合演变过程而言,北宫玄武一直是一个多变的因素。虽然四灵正式形成是在汉代,但其实早在山海经中就已经暗含了两者出现的雏形。
从汉代玄武呈现出来的造型来看,是有着两种迥异形象的,一种是单龟形象,另一种则是龟蛇形象。也就是说,早期的玄武本相应该就是龟,而绝不是蛇。
只是随着历史的演进,特别是龟和蛇之间存在特殊关系,导致了龟在生理属性上的异化,从而出现了「龟蛇」这种“殊相”。当然这是以龟为母体的一种自然融合,而不是所谓的龟化蛇、蛇化龟的互相幻化。
为什么会在汉代才出现这种“龟蛇合体”的形象呢?有一种说法是,这来源于最高统治者企图用龟的祥瑞平和来粉饰太平,但现实世界中的动荡祸乱岂能使人们安心于龟的被动消极?反而是这种龟蛇合体“能攻善守”的形象让人更有自我把握的安全感。
但有意思的是,在汉代艺术造型中,除了单龟、龟蛇形象之外,还广泛存在另外一种组合形象,这便是“龟鸟”组合。这其中又蕴含什么寓意?
从文献中我们得知,天上的四神对应着地上的四兽,而在四兽当中,与神兽玄武相对应的即为单龟,同时与单龟配对出现的就是鸟,鸟则对应着天上的神兽朱雀。
明白了汉代的玄武相关细节之后,我们逆流时光的长河,在神话之源《山海经》中便找到了答案。在山海经中一共提到了五种龟,分别是玄龟、龙龟、蠵龟、三足龟以及三足鳖。
从以上记录来看,龙龟、蠵龟只说了名号、三足龟与三足鳖只交代了用途,所以焦点便只有玄龟(旋龟)这一个了。
玄龟
真正的玄武是下图这个,抱歉没拍侧面和后面,请参考左下等比模型。
所以玄武并不是龟蛇两种动物合体,而是本身就是这个样子。
上古时代中国地区没有玄武,只有白虎;玛雅过来的人也就是青龙,他们见过玄武,之后的口耳相传误会,就以为是龟蛇合体。
四象,是上古时代统治地球的四大种族。
玄武不是两种动物而是一种。这名字跟冬虫夏草差不多,冬虫夏草冬天是虫子夏天是草药用价值高。而玄武是种动物就在几十年前还有这种动物的出没,俚语叫蛇摔王八,就是一条蛇从高处摔落身子起了变化能长出四肢身子硬化成壳。这种动物叫做玄武因为这种动物不常有人看见所以一直是个传说,之所以能流传到现在是因为隔些年就有人见过所以一直没被人忘了。
以前人们买到或者自己抓到野生的王八都会把它倒掉起来卦一天一夜,因为有的王八这样做它的壳会掉下来这种王八就是俚语中的蛇摔王八。所以这种王八不能吃发现后都会放生。不过也有可能捡到宝的可能会有一颗珠子常常被叫做龟珠。这种动物就叫玄武。古代不会记载从没出现过的动物这也是证据之一。至于白虎身上的翅膀来历就不得而知原型好像没有传说。俚语中没有相传怕是跟龙凤麟一样灭绝了吧。
玄武最早的时候,就是乌龟。古人认为乌龟象征长寿,就把它当作一种图腾来崇拜。因此玄武就成了吉祥物,汉代以前的贵族就喜欢用玉石做成玉佩、钮印等物品,这种习俗对日本影响比较大,他们至今取名字和制作图案,仍然喜欢用龟。
到了西汉以后,玄武的形象才开始变成了龟蛇合体的样子,说法大致有四种。
第一,源于天象,古人把天上的二十八星宿的北方七宿,用线连接起来,就形成了龟蛇缠绕的形状,于是就把这七宿统称为玄武。玄武七宿里的第一宿斗宿,又称南斗,传说拜南斗可以增寿,所以无数想长生不老的人都为之痴迷。
第二,源于搏斗,据说乌龟有一种叫做摄龟的,它生性喜欢吃蛇,人们常常看到它和蛇缠斗相争,就把这个场景画作纹饰,希望继承玄武吃蛇的勇敢无畏精神。
第三,源于生殖,古人认为,雄龟生育能力不强,雌龟为了繁衍生息,只好和蛇交配,它们的后代就有了龟和蛇共同的特征,这就是玄武,代表了人们对于生殖和繁衍的崇拜。
第四,源于鳞甲,乌龟有甲无鳞,蟒蛇有鳞无甲,所以把它们组合在一起,就更强大了,可以有效保护自己不受侵害,更好的消灭敌人。
玄武到了宋代被道教人格化,成为镇守北方的真武大帝。
此乃四象之说:
出自《易经》″系辞传“:太极生两仪,两仪生四象,四象生先天八卦,八卦生万物。
另外,有文字记载出自《左传》庄公二十二年。传说伏羲氏在黄河中发有只似龙非龙,似马非的奇兽,从河浪中一跃而出,趴在地上,让人观之,背上毛纹长出图案52个黑白点,分列东南西北中方排列,伏羲氏将此图案称之为《河图》。
河图四象概说:
東方属木、天三生木、地八成之、青龙之象、代表春天。
南方属火、地二生火、天七成之、朱雀之象、代表夏天。
西方属金、地四生金、天九成之、白虎之象、代表秋天。
北方属水、天一生水、地六成之、玄武之象、代表冬天。
中央属土、天五生土、地十成之、中宫之坐、代表四季。仍未见说北方两种动物之经典。
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