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饭店一般卖什么河鲜？
饭店卖的河鲜，有很多种。
比较常见的有，河蟹、甲鱼、河虾、 鲫鱼、鲤鱼、草鱼、桂鱼、鲈鱼、黑鱼、等等，其实河鲜的种类还是很多的。
如果用河鲜做汤的话，我最喜欢鲫鱼豆腐汤了。我觉得鲫鱼豆腐汤做好了，喝着是非常鲜的。
鲫鱼1条（约400克）、豆腐200克。
葱段10克、姜片6克、胡椒粉4克。
料酒3克、 食用油50克。
1: 鲫鱼洗净后鱼身两侧改刀。豆腐切块备用。
2: 热锅倒入食用油，放入鲫鱼煎至两面金黄即可。
3: 然后加入纯净水，和豆腐。
4: 加入葱段和姜片。加入白胡椒、和料酒。
5: 大火煮10分钟，然后小火煮5分钟。
你好，我是Sherrybabe 很高兴回答你的问题，回答如下；
1.庐山石鱼。中文名：子陵吻虾虎鱼。地点：江西。
子陵吻虾虎鱼，因九江盛产，且其形状特殊，味鲜美，别具风味，与庐山同享盛名，故得名“庐山石鱼”。湖北阳新县富水河的子陵吻鰕虎鱼因其捕捞季节在春末夏初、百花盛开之时，故称为“春鱼”。而安徽东至县张溪一带以其在麦收时节捕捞，且形同麦子，故称之“麦鱼”。安徽泾县传说：远在晋朝时期，有一位名叫“琴高”的隐士，来到怪石嵯峨的狮子石洞中炼丹，丹渣弃入溪水之中，便化成了“虎头蛇尾”的小鱼，自那以后，每到***，淙淙流水中就有了铮铮的琴声。后来，人们便把这条溪取名“琴溪”，溪中小鱼也得名为“琴鱼”。自古以来，石鱼、春鱼、麦鱼、琴鱼均被列为贡品，故也统称之“贡鱼”。
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2.钱鱼。中文名：多鳞白甲鱼，又叫赤鳞鱼。地点：分布于嘉陵江水系，汉水，淮河上游，伊河，洛河，山东泰山。
名菜。中华五大名鱼之一（其余四种分别是：春江鲥鱼，青海裸鲤，大理裂腹鱼，异华鲮鱼）。
多鳞铲颌鱼肉嫩味鲜，有滋补明目下乳之功效，为山溪鱼产中之上品。在产区种群数量较大，特别是在陕西为优势种群。4月中旬当鱼群出泉时，数量很大，一些较大的鱼泉最多可达万斤以上，一般多为几千斤，小鱼苗也在百斤以上，是当地群众喜食的山区特产。
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3.鲥鱼（几乎绝迹）、胭脂鱼、长颌鲚（长江刀鱼）这些必须到特定流域才能吃到。地点：湖北，江西，安徽的养殖场。产量稀少，少有机会吃得到。
鲥鱼中，以富春江鲥鱼最为有名。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。此鱼肉质细嫩，含脂肪丰富，宜清炖或清蒸食之，鲜嫩无比，味极肥美，为鱼中上品，酒席上之珍品。其鳞片也可食，是旅游者喜食的佳味。鲥鱼为名贵鱼类，其色白如银，苏东坡、何景明、郑板桥等著名诗人曾赋诗称鲥鱼为“南国绝色之佳”。明朝鲥鱼列为贡品，至清代康熙年间，鲥鱼已被列为满汉全席的主要菜肴。
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胭脂鱼是我国长江流域特有属种，又称黄排。
河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的动物。最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等等很多。
铁蟹子学名？
学名：铁蟹，又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹。
原产于缅甸、孟加拉一带海中，是以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。与黑鱼一样，黑蟹的味道也特别鲜美。黑蟹虽通体漆黑，但一烧熟以后，其蟹壳也像其他蟹一样，颜色会由深色转成橘红色。
这是一种大型的蟹，***的身体，饱满的肉质，壳又青又黑，大钳子颜色发黄泛红，比普通螃蟹显得丰满，又圆又大，皮薄、肉厚，不伤牙。
铁螃蟹产于哪里？
铁蟹：又名缅甸黑蟹、缅甸石蟹。原产于缅甸、孟加拉一带海中，是以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。与黑鱼一样,黑蟹的味道也特别鲜美。批发价格浮动较大阿里巴巴的在50-100之间都有。
云南腾冲有什么地方？
腾冲地处云南边陲，属于火山地带，坐落于高黎贡山脚下，第一站，非和顺古镇莫属，典型的田园风光景色，内含诸多历史文化建筑展馆，可以待个一两天，也可以把和顺古镇作为中心点进行游玩。
第二站，火山热海，各式各样的火山喷泉，定让你流连忘返，即是公园亦是温泉，喜欢泡温泉的，更是不可错过。其他的景点，建议选择***玩吧，例如:北海湿地公园，火山公园，黑鱼河公园，银杏村（银杏黄的时候）。
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