大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉夹馍凉皮店铺起名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肉夹馍凉皮店铺起名的解答，让我们一起看看吧。
宝鸡哪里的面皮最正宗？
宝鸡面皮，又称擀面皮，御京粉，起源于宝鸡岐山县，又以八亩沟的的闻名于世！相传八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房里当御厨，他根据自己多年的丰富经验，在实践中摸索，首创出这种面食。作为御膳，故取名“御京粉”，康熙末年，王同江年老回乡。在家乡开店铺，经营御京粉，从此这种宫廷食品传入民间。经过百年传承与发展，面皮成了宝鸡的一道美食，深受大家喜欢，随着经济的发展，社会的进步，面皮在继承传统的基础上，又进行了创新，逐渐走上了品牌化，产业化道路，涌现出了像宝宝，小孟华，大辫子等一系列优秀品牌，销售也从传统的摊位向固定的中高档门面店，以及网络销售扩散，已成为宝鸡的一张对外宣传的名片！近几年面皮加工机械化，调料大同化，加上所谓创新在调面皮时加豆芽，黄瓜等配菜，笔者已不觉得现在面皮有多好吃了，吃不出小时候在集市摊位上的感觉了，想吃正宗的就得在岐山县的村子各大庙会上碰碰运气，有些老的手艺人还在坚持原汁原味的传统工艺！
宝鸡擀面皮的故乡在岐山八亩沟。多年的传承和改进，做工的功夫和调料的口味，各家不尽相同。要吃到正宗的岐山擀面皮，有一处比较方便的地方是：宝鸡蔡家坡关中天下有一家“八亩沟擀面皮”店，每份五元。唐国强老师也去尝过呢。
说到宝鸡的美食，真的是数量特别的多，向当地比较有名的话，还是要说当地的面皮儿，其实陕西每个地方的美食都是在西安能够吃得到的，毕竟西安作为省会城市，周边地方的小吃都会汇聚到这儿来，而且最近几天的西安旅游业也是非常的火。
想当地有名的特产，美食还是挺多的，肉夹馍，羊肉泡馍，臊子面等，而面皮也是当地相当有名的一道特产，像当地的云老四面皮就是当地的一道名吃，至于说好吃的面皮儿管也是挺多的，下面我们就一起去看看宝鸡好吃的面皮馆吧！
像祁胖女人擀面皮儿，老太婆面皮儿，八亩沟擀面皮，陈王氏大辫子，熙熙擀面皮，宝宝擀面皮，潘盘香，星星面皮等味道都是相当的不错，除了宝鸡当地的擀面皮以外，像当地的腊驴肉，扶风鹿糕，豆花泡馍，小六汤包，岐山醋粉，凤翔腊驴腿等也都是宝鸡地区的名吃。
宝鸡很多地方的擀面皮是机器加工的，厚、死硬，不劲道，吃过一些市区和县区的，基本没有哪家会让我产生再吃一次的念想。
后来在行政中心光明西路，遇见一家名为岐山香缘擀面皮的夫妻小店，才让我对擀面皮有了眷念。这家小店的擀面皮是老板自己做的，薄、光、劲道却不硬，配上自家酿的醋，密制油泼辣子，色香味俱全，食客多为回头客。老板夫妻态度很好，小店干净利索，一般是卖完当天做好的面皮就下班，经常到了下午就吃不到了。
认识宝鸡是从十年前开始的。
那时，我刚参加工作，对世界充满了好奇，最大的理想是出去看看，所以就争取了一个宝鸡调研市场的机会。
这是人生第一次出远门，激动，紧张，提前三个小时到车站，东张西望。
出了宝鸡火车站的大厅，就遇到了终生难忘面皮。
“来一份面皮”，
“要不要辣子”，“要”“一般”
面皮调好，端来，张嘴，
第一口，头顶的汗冒出来了，辣，不同寻常的辣，从来没有过的感觉的辣。
第二口，鼻子两侧的汗出来了，舌头受不了啦，面皮西施问“你咋啦？”
第三口，脊背上的汗，和满脸的汗出的一塌糊涂，发呆的感觉，麻木的舌头，张大的嘴盯着摊主，“吃不了你早说呀”
到此，以上就是小编对于肉夹馍凉皮店铺起名的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉夹馍凉皮店铺起名的1点解答对大家有用。