大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于宝宝起名潮州问题,于是小编就整理了2个相关介绍宝宝起名潮州的解答,让我们一起看看吧。

  1. 潮州的特色菜都是海鲜吗?
  2. 你的家乡有哪些民俗?

潮州的特色菜都是海鲜吗?

中国地大物美,广东区域就很多派系。我很喜欢不同风味的吃,对虾蟹我一般,尤爱各种地方小吃只接触过部分潮州菜,根本没吃过来,就只吃过的来说说看。都是海鲜这个不是太同意,因为我就喜欢吃其他产品;我不是说潮汕海鲜的,我来补充一下其他美食第一个必说:砂锅粥,有海鲜的砂锅粥。每家每户都会做,配上功夫茶,三两朋友舒舒服服吃一下午,比撸串健康多了。第二个:卤水,听说每家都有秘诀,都好吃。第三个:粿,我觉得这东西有点像蒸饺,口味很多,蒸饺和粿的皮不同,各有千秋,我更喜欢北方的厚皮水饺。(大部分人喜欢皮薄馅多,我相反)第四个:喜欢潮汕的各种甜品,红豆绿豆沙、芒果冰、双皮奶,价格超便宜,现在不知道,(当年许留山芒果冰15块的时候,汕尾街头的芒果冰就2块钱,便宜到疯)以后有机会,会再去挖掘的。

潮州菜的素菜有特色,也和潮州菜擅长烹制海鲜一样,由于潮汕冲积平原,土地肥沃,雨量充足,因而潮汕地区自古以来,便十分适宜种值各种蔬菜瓜果。潮菜厨师烹制素菜的最根本经验,便是“素菜荤做,见菜不见肉”。在长期反复烹制蔬菜瓜果为主料菜肴的过程,潮菜厨师深刻认识到,蔬菜、瓜果、面筋、腐枝等等这些素菜原料的最大特点,是偏于清淡、乏味。怎样解决这个矛盾呢?最根本的办法,便是在烹制过程中,加入肉味浓香的上汤或老母鸡、排骨、赤肉等动物性原料共炖,使蔬菜的芳香和肉类的浓香揉合成一种复合的美味,这种美味甘芳中带有浓郁,素和荤完美结合,令人百尝不厌,回味无穷,这便是“素菜荤做”。据史料的记载,久负盛名的潮州素菜“护国菜”,起源于南宋时代,千余年来,在历代厨师的不断改进下,这道素菜如今已成为潮菜筵席上的珍肴,它的最大改进,也在于最早是用清水烹制蕃薯叶,如今却改用优质上汤;在清代末年,潮汕地区的民间便流传着一个和尚厨子,用饱醮浓肉汤的白毛巾烹制“八宝素菜”,从而在***寺烹调大比试中夺魁的故事,可见潮菜厨师用“素菜荤做,见菜不见肉”的方法烹制潮州素菜,已有十分悠久的历史。传统的潮州菜素菜品种繁多,诸如“八宝素菜”、“护国菜”、“棋子豆腐”、“玻璃***”、“厚菇芥菜”等等,但没有一款潮州素菜的烹调方法是离开“素菜荤做,见菜不见肉”的,可见这一烹制素菜的规律,在烹制潮州素菜中的重要地位。擅长烹制海鲜和素菜有特色,是潮州菜最具有特色的两个方面,它们宛如潮菜艺园中的两颗耀眼的明珠,一荤一素,交相辉映。潮州素菜把潮汕地区田园风光带上餐桌,让人在品尝富有特色的海鲜之后,又能饱享鲜美可口的天然蔬菜的鲜美,使潮菜筵席更具有潮汕风味,故潮菜筵席一般都要配1-2道素菜。

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你的家乡有哪些民俗?

莆田过年有以下两种地方习俗:第一个是一年过两次年,莆田是大年初四,仙游是大年初五。在中国是很难找到一年过两次年的习俗。而且大年初二不访友,为了警示大年间被倭寇入侵的史实,当地百姓规定了大年初二各不拜友,一直沿袭。

第二个是莆田元宵节,时间跨度长,从正月初六到正月廿九结束,堪称全国最长的元宵节。且期间伴随有大量热闹的民俗活动,盛况赛过春节。元宵节期间,莆田人举行游灯、神祇出巡郊游、摆粽轿、冲花、赤足蹈火、爬刀梯、打铁水、皂隶舞、莆仙戏等等。

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我的家乡位于湖北天门市,天门有悠久的文化底蕴。他在湖北楚文化当中,占有重要的地位,具有鲜明的天门特色,其最具代表性的有名扬海内外“陆羽茶文化”,还有填补了空白的“石家河文化”声名远扬的“状元”文化。

具有浓郁地方特色的天门民俗文化, “天门民歌”、“天门曲艺”、“天门花鼓戏”、“天门渔鼓”.还有天门“皮影”、“天门糖塑”等等,民间的民俗文化,韵味独特,堪称文化瑰宝,天门“糖塑”、〝天门民歌”进入了国家非文化遗产保护名录,并荣获中国“蒸菜之乡”、“中国曲艺之乡”的殊荣。

一,天门的戏曲文化

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地处江汉平原的天门 ,文化底蕴丰富,最具代表特色的就是曲艺 ,天门的曲艺种类繁多,历史悠久,有浓郁的地方特色,以演唱风格和手法自成流派,主要有天沔小曲、天门渔鼓,天门说唱、三棒鼓,莲花落,天门道情等等。这些曲目曾获得国家和省内多次奖励!

二,天门的饮食文化

天门的菜谱以篜煨最具特色,天门与仙桃等地的蒸菜,色香味俱佳,只要品尝过的人,无不啧啧称赞,有资料显示,天门的篜菜迄今已有2000多年的历史。

三,天门的文人与文学

天门除茶圣陆羽外,还有竟陖派的文化名人,即中国诗文的一大流派,以钟惺、谭元春为代表,他们诗词当时在文坛上产生了较大的影响,天门文化历史悠久,其寓意博大精深,这些都是天门祖辈智慧结晶,作为一个天门人,应该感到自豪和光荣。

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在我们山东鲁北平原地区有个自元朝以来保留的民俗文化,也是国家级非物质文化遗产,这就是“胡集书会”。

胡集书会发源于山东省滨州市惠民县胡集镇,胡集镇位于220国道与省道乐胡路交汇处,历史上就是交通要道,第三产业高度发达,胡集,顾名思义,就是方圆百里重要的集镇。在这里,每年正月十五的灯节(元宵节)书会源远流长,闻名遐迩。胡集书会始于元朝后期,元宵节期间几百档说书艺人从四面八方云集胡集,纷纷登场亮艺,说书卖艺,经久不衰,代代相传。

(交通要道)

至于胡集书会的产生,实际是山东省内的一次“砸场子”,传说很久以前,在胡集大集上,从路南地区来了一伙唱渔鼓的艺人与鲁北地区一伙唱落子的艺人互不服气,闹起了矛盾,相持不下,于是相约暂时休战,各自回家,来年在同一地点再战,第二年又南北两派各自约来了更多的同行艺人再次对垒,如此连续几年,艺人越来越多,观众也越来越踊跃,影响也随之扩大,这就是书会之始。后来艺人们慢慢地意识到书会要扩大影响,艺术上相互竞争是好事,不能视同行为冤家,再说都是穷说书的,都是为了混碗饭吃,不能互相敌视对抗,应该精诚合作,化干戈为玉帛。于是就约定每年农历正月十二来胡集聚会(后是改为元宵节),借说书之便,畅叙友情、交流书目、传授技艺、拜师收徒、个立门户,同时解决艺人中的一些技术上的问题。就这样,胡集灯节书会世代相传,繁衍至今。

(图片源于网络)

整个灯节书会有“前节”、“正节”、“偏节”组成。“前节”就是在正月十二胡集大集以前,山东省外的艺人为了不误赶集聚会,提前几天在胡集村周围的村中演唱(也算是暖场),行称“前节”。自十二日晚至十六日晚为“正节”,这是书会的高峰盛期,也是名流大腕现身的时候,票价最高。十七日晚至二十一日晚为“偏节”(这个时间主要是内部交流切磋),票价略低。书会期间每天上、中、晚需要上三场书。1949年前,来胡集说书的艺人多达四、五百档,而且代代相传,延续不断。1950年后的几年中还能到300档以上。1966年至1***6年期间虽未间断,但非常萧条。1***8年以来,胡集书会重放色彩,呈现一派繁荣景象。

到此,以上就是小编对于宝宝起名潮州的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝起名潮州的2点解答对大家有用。