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历史上除了苏轼，还有哪些书画大家也是资深吃货？
说起中国历史上的资深吃货，那可是不胜枚举。上面季涛先生提到的那几位，我就不重复了，我再说几位他没提到的，赚上您几斤哈喇子。
1、白居易
白居易那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，足以完胜其他诗人而坐上唐代的头牌。平时，他也是“晓日提竹篮，家童***蔬。青青芹蕨下，叠卧双白鱼”，极有“吃货”的情趣；更重要的是，他懂得与吃配套的享受，“食罢一觉睡，起来两瓯茶。举头看日影，已复西南斜”，美好的一天就在吃酒、喝茶、自然醒中度过了，仙人的生活也不过如此。
2、陆游
陆放翁虽是一员文官，却总想着收复北方的大好河山，在辗转全国的路途中，留下上万首诗作，其中就有数百首与饮食相关。“霜余汉水浅，野迥朔风寒。炊黍香浮甑，烹蔬绿映盘”、“芼羹笋似稽山美，斫脍鱼如笠泽肥。客报城西有园卖，老夫白首欲忘归”、“唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟”，充满了对新摘园蔬的热爱和鱼米芳泽的眷睐；“洗君鹦鹉杯,酌我蒲萄醅。冒雨莺不去,过春花续开”、“团脐霜蟹四腮鲈，樽俎芳鲜十载无。寒月征尘身万里，梦魂也复醉西湖”，又有把盏一醉的痴迷和壮志未酬的遗憾。这里吃的就不仅是美食，而是情怀了。
3、兰陵笑笑生
能否比较下王熙凤、宝钗、探春和林黛玉的管理水平？
路过简单回答一下。
看了下大家的回答，大家的结论有很大一部分将黛玉排在最后，作为一个黛玉粉是无法接受的。
好了说正题。四个人的管理水平如何，那就一个一个的聊。
王熙凤，王熙凤管理贾府多年，她将贾府管理的井井有条，尤其是协理宁国府的时候，作者重点讲述了其管理水平，她的协调能力，分配能力，把握能力都淋漓尽致的展现出来，她的管理能力是毋庸置疑的。但缺点也是很明显的，爱财，胆大妄为，看人不准等。
探春，探春的管理能力主要体现在她管理大观园期间，办事坚持原则，有个性，有主见，不人云亦云等，尤其是对大观园的改革上，说明探春有忧患意识，就其管理能力来讲探春不输阿凤。缺点是，还未出阁是位姑娘，无法真正管理偌大家族，只能在大观园里小打小闹，庶出的身份导致她的震慑力大打折扣，这两点决定了探春无法在管理上大展手脚。
宝钗，宝钗在薛家的时候就帮助薛姨妈管理着薛家，虽然薛家是商人，没有贾家规模大，事情杂，但宝钗管理的也是井井有条，在大观园的时候协助探春，也出了很多好的主意，但宝钗的缺点就是你好我好大家都好型的管理方式，对下人过于迁就，导致大观园里***，喝酒，吵架***频频发生。这些事为什么要算到宝钗头上而不算到探春头上呢？原因有两个，一是宝钗园子里的婆子***，二是宝钗负责检查园门及各个夜间值班的情况。
黛玉，这时有人又要说了，你是个***黛玉粉，不然为什么最后说黛玉呢？实在是黛玉没有过管理经历，只能放最后了，黛玉没有管理经历是不是说黛玉的管理能力就差呢？不是这些的，首先黛玉的聪明程度比任何人不差，其次，黛玉对下人的态度跟以上三人都不同，黛玉对于三观不正的人是刻薄，对好人就非常的好，这就决定了黛玉其实是缺少一个平台。既然黛玉没有这个平台让她施展，那就只能比下小的方面的管理了，黛玉房子里的丫鬟婆子们紧密团结在黛玉周围，没有发生任何大小事就是一个很好的例子。虽然黛玉管理的地方小人也少，但有句俗语，一室不扫何以扫天下？所以说，黛玉的管理能力可见一斑。
总之，四人的管理能力，管理水平各有特色，能力都很强，非要给个排名的话，我看还是阿凤排第一，毕竟人家有管理大家族的经验，处理过大***，经验丰富，至于另外三人，能力很强，有非常大的提升空间，但都还需要平台锻炼，经过锻炼，超过王熙凤是不成问题的。
总结，目前来说王熙凤管理能力最强。用发展的眼光看，王熙凤管理能力最差。
在王熙凤的口里，黛玉的管理水平跟宝钗平行！“再者林丫头和宝姑娘他两个倒好……”，林黛玉房里丫头婆子安分平和，家里外头都没见有惹事的！上下管理职责分明，雪雁从林家带来的，却能真心听从紫鹃安排，日常相处也极为和谐！这自然有紫鹃的本事真诚，雪雁的聪慧纯善，但主要还是要归功于黛玉的引导和管理吧！贾府里下人堆是个大染缸，对雪雁的年纪来说，能做到纤尘不染，是离不开外力的平衡的！
黛玉对宝玉说过：“心里每常闲了，替你们一算计，出的多进的少，如今若不省俭，必致后手不接”！黛玉从未管过家，贾府从哪里“进”，又从哪里“出”，黛玉手里不可能有账本，但即便这样，黛玉仍是玩一般的就能算出“进的多出的少”，且十分笃定的下结论“如今若不省俭，必致后手不接”！预算的十分准确啊！可见黛玉理家之才！我是十二分佩服的！虽然我有会计证，但即便是日常接触的财务，短短时间的一合计便能预计结果，我是绝做不到这的！宝玉说过，贾府上下光女孩就有几百个！这可是个大公司！
“懦小姐不问累丝凤”里，黛玉看不过笑说“虎狼存于阶陛，尚谈因果”，说明黛玉御下是恩威并施的，并不是一味的宽厚！她的管理是有手段的！
87版电视剧里演了黛玉太多的小性儿和忧虑！像她的俏皮活泼通透涵养统统没体现，导致好多人认为黛玉就是个姣姣小姐！却忘了曹公早在第二回就说了：林黛玉是从小充男儿教养的！启蒙老师是当朝的举人——禄蠹贾雨村，启蒙书本是《四书》，可不是什么列女传！进贾府时不过七八岁年纪，却已读完了《四书》了！这样的女孩，焉能是那普通人家的娇小姐啊！
贾府有管理机会的人不多，但有管理才能的大有人在：如尤氏，如李纨，就如曹公说的“裙钗一二可齐家”，若在现代社会，都是个顶个的人才，只可惜生未逢时！既不能像贵族小姐或夫人那般安享富贵，也不能像现代女性那般一展身手！“生于末世运偏消”，不止是探春如此啊！
至于说几个人的水平高低！我是分不出来的！“别管黑猫白猫，能逮住耗子就是好猫吧”！
宝钗侧重细节，事事操心！薛蟠出门，宝钗亲自带丫头打理行装；薛蟠回来后，查收礼物宴请伙计，都是亲自安排！黛玉敢于放权，紫鹃在潇湘馆有着很大的权利！但莺儿，做的似乎就是雪雁的事：打探个消息，做个针线等等！凤姐儿私心重，目光短浅胆子大，所以敢插手官司挣孝敬钱，让众人等着私放利钱！探春或许看到了贾府的经济危机，所以处处留心借鉴，大胆改革，大刀阔斧，既开源又节流！对待下人先立威信，拿着宝玉凤姐儿扎筏子，先把情面一概摒除，只站在理上！宝钗考虑的更周全些，小小的一个安排，既收买了人心又替探春善了点儿后！（探春的改革是有不利后果的，看看后边，管事婆子把园子当成了私产，看护的密不透风）！但要说最好的，我觉得应该是秦可卿的提议，若做到了，后代子孙都能温饱有靠，能得个类似巧姐的结果！可惜凤姐儿，明显是没做到，也许是钱不够，也许是不以为然！
凤姐应该是头脑反应快，精于算计，手段狠辣，以威取信，鹰派管理者。下人没胆量跟她藏私藏奸，又有平儿忠诚侍主，适时补台，适当施恩，明查秋毫，是鸽派全能型助理。但凤姐德寡胆大，妒忌太重，害死尤二姐，没能团结好贾琏，这些战略上的硬伤，思想高度的局限决定她最终不会有好结果，聪明反被聪明误。 宝钗要比凤姐有高度和手腕，会收买人心。王夫人，袭人，湘云，探春都替她说话，最绝妙的是让自己的丫头莺儿认了宝玉小厮茗烟妈做了干娘，并把园子包给了茗烟妈，公私合营，一举两得。但宝钗终究是个孤独者，她心眼太多，算计太多，没法培养出身边象平儿，紫鹃那样的贴心忠奴，湘云，探春后来都去找黛玉联句，商量事了，换句话，与宝钗相处久了，就会发现交不了这个朋友。"任是无情也动人"因动人而靠近，因无情而离开。但并不妨碍她是个聪明的管理者，时间长点上下都是面上的，心里想的又是另一样，所以可同富贵，很难同贫贱。 探春的管理能力是强的，思路清晰合理，公私分明，光明磊落，让人信服，志向高远，所以个人认为探春的管理能力在凤，钗之上，且有侍书这样完全知道什么时候替主子说什么话，能占得住理，能震得住人，不卑不亢。 黛玉的管理方面曹公笔墨不多，但从她待人接物，明察秋毫上看，应该上下人等，各种心事，都被她一览无遗。从紫鹃的贴心到雪雁精***回复赵姨娘借衣，也可看到她***人的功力。个人认为黛玉有贾母的管理才能，知人善任，抓大放小，各安其职。
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