煮面粿店铺起名（创意面店名字）

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本文目录一览：

• 1、粿怎么做好吃,粿的吃法

粿怎么做好吃,粿的吃法

1、原料：白粿750克、瘦肉50克、鲜牡蛎100克、虾皮10克、水发香菇30克、酱油25克、芥蓝菜125克、蒜青50克、韭菜50克、姜5克、葱5克、骨汤600克、花生油75克。将白粿洗净，用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。

2、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛放进盆子。红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感。调成这样的状态。放点食用油和均。装进钵里。平平的就好。烈火上锅蒸二十分钟。出锅。都开花了。发粿跟钵趁热分离即可。

3、主料：黄心番薯净肉300克，糯米粉3/4杯，面粉1/4杯，糖1汤匙半。配料：炸脆或炒脆花生肉100克碾碎，炒香白芝麻50克，潮州黄糖4汤匙，把以上用料拌匀便成馅（如没有潮州黄糖，可用片糖磨碎或砂糖代替）。番薯肉洗净，切片蒸熟，约蒸20分钟，趁热搓成蓉。

4、先把糯米粉分出三分之一左右加水揉成一团，另一边同时放入水煮沸，然后把揉成一小团一小团的糯米团子放入沸水中煮至漂浮起来就算好了。

5、将黄米粿切成小块，与各种食材一同煮汤，也是一种不错的吃法。比如，可以与鸡肉、蘑菇、玉米等一同煮成鲜美的黄米粿汤。在煮汤的过程中，黄米粿会吸收汤汁的味道，变得更加美味可口。同时，黄米粿的软糯口感也能为汤品增添一份独特的口感。烤黄米粿是一种比较新颖的吃法。

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