大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于臭豆腐的店铺起名的问题,于是小编就整理了3个相关介绍臭豆腐的店铺起名的解答,让我们一起看看吧。
臭豆腐是哪的特产?
臭豆腐作为我国极具特色的一道传统小吃,不但普及于全国各地,如今更是流行于世界各地。
它取名以俗,造型以简,却以反为正,以臭为香,反倒让世人对其味欲罢不能。
当然,各地会有各自不同的做法和口感,但有一点始终不会改变,那就是"所有的臭豆腐,都是闻起来臭、吃起来香"。
长沙的臭豆腐为最有名气。几乎在全国各地集镇上都会能看到它的身影,记得前几年在南方小镇打工,几乎在下班之际就会吃上几串长沙的臭豆腐的。不过我多是吃那种颜色不是很灰白的那种,那种我有洁癖,总觉得不是太严肃的,因为我不重口味。
你觉得哪些地摊小吃很“脏”但很受欢迎,臭豆腐能排第一吗?
在路边的小吃摊其实依卫生条件来说都最脏,想想他们处的环境都知道。臭豆腐能不能排第一我不敢断定,因为地域不一样大家爱好的小吃就不一样。我依成都的大概情况来说明一下。很多人都知道成都小吃很多很出名,我们既然讨论地摊小吃我就排除知名的小吃因为他们早已从地摊登堂入室了。现在成都的地摊小吃脏但还受欢迎的有烧烤,蛋烘糕,凉粉凉面,炸土豆系列,手提串串等。其实脏不脏还得看摊主的人品和职业操守了,有些是你看不到的脏。比如他挖了鼻孔又去弄东西吃。。。。臭豆腐虽然名字不好听但正宗的臭豆腐经过高温炸制相比之下还算卫生的。我不清楚你知道不成都有家很出名的串串店叫厕所串串,他的总店也是第一家店就是在公厕隔壁的地摊店。你觉得从字面意思和环境来说你觉得他脏吗?不过这家店就是因为在公厕隔壁才取名厕所串串,不但没影响到顾客反而生意还出其的好,现在已经有很多分店加盟店了。说完这些你觉得该怎么判断谁最脏?
地摊小吃其实很多卫生都不达标,尤其是美食节的流动摊贩。我曾经有在美食节呆过,当帮厨,我站的摊位是武汉豆皮,它的卖点就是师傅制作豆皮时的手艺。豆皮刚做出来的色泽是新鲜的,但实际上里面的馅料(糯米、竹笋、菜牙之类)用火锅底料浸味,其目的就是为了可以放上两三天,我们都知道饭菜最好不要过夜,放久的菜容易产生硝酸盐,产生致癌物质。我觉得最脏还是海鲜了,死鱼死虾拿来做东西,本来海鲜吃多了就容易尿酸过高,死鱼死虾更容易产生致癌物质。
中国臭豆腐何以能飘香在国外?
源于古老中国的臭豆腐,如今竟然飘香在国外,而且让洋人叫绝称赞。
这就是发生在一名赴澳大利亚的中国留学生唐琳身上的故事。通过唐琳的大胆尝试,使中国的传统小吃臭豆腐堂而皇之地走进了澳大利人的千家万户。他已在澳洲开办了18家臭豆腐连锁店,生意红红火火,每月可赚取15万美元的纯利润。
能把臭豆腐的生意经营到西方社会,而且开办多家连锁店,生意越办越好,是一个十分了不起的大事。它的意义,并不在于一个人赚取了多少钱,而是在于让中华民族的传统小吃成功地迈出了国门,走向了西方世界。
中国臭豆腐何以能飘香在国外?最根本的是我国实行改革开放政策,放手让中国人到国外留学。是改革开放的中国教育制度,带动和促进了中外饮食文化的交流和发展。
如今中国的臭豆腐走出国门了,仅仅是在澳大利亚之国。恐怕在其他不少国家还是个空白。当然,我们要并不仅仅满足和停留在臭豆腐上,我们还有其他很多的食品,也希望能在国外占据一席之地,希望能有更多的中国物品持久长远地走入洋人的家门,扬我中华之威。
(请大家互相关注,谢谢!)
相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无;欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远。无奈,只得在京暂谋生计。王的家庭原非富有,其父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,于是便在安徽会馆附近租赁了几间房,购置了一些简单的用具,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃。他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来。之后歇伏停业,一心攻读,渐渐地便把此事忘了。
秋风送爽,王致和又想重操旧业,再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐,赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味,送给邻里品尝,都称赞不已。
王致和屡试不中,只得弃学经商,按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉,可以佐餐下饭,适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路,生意日渐兴隆。后经辗转筹措,在延寿街中间路西购置了一所铺面房,自产自销,批零兼营。据其购置房屋的契约所载,时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后,又经多次改进,逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺,生产规模不断扩大,质量更好,名声更高。清朝末叶,传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它,还将其列为御膳小菜,但嫌其名称不雅,按其青色方正的特点,取名“青方”。
到此,以上就是小编对于臭豆腐的店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于臭豆腐的店铺起名的3点解答对大家有用。