大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于米线加工店铺起名大全问题,于是小编就整理了4个相关介绍米线加工店铺起名大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 米线店名创意名字?
  2. 给米线起个优雅的名字?
  3. 云南的米线,为什么叫过桥米线?
  4. 过桥米线的故事?

米线店名创意名字

好听好记的米线店名:

鼎泰鲜米线店 

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上品斋米线店 

飨陕米线店

 拾汉米线店

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 珍香园米线店 

砂锅米线店 

乐长趣米线店 

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家的味觉米线店 

星农米线店 

1. 香格里拉米线
2. 云南小院
3. 走四方米线
4. ***江米线
5. 云南之旅米线
6. 神秘云南米线
7. 笑话米线馆
8. 不二家米线
9. 贪吃蛇米线
10. 元味滇池米线

给米线起个优雅的名字?

可以考虑其特点和寓意,例如:“细语”、“仙韵”、“珍珠丝”、“云端仙舞”等。这些名字既体现了米线的细腻特点,又给人一种优雅、温馨的感觉。当然,具体的名字可以根据个人喜好和创意来定。

云南的米线,为什么过桥米线

北方人其实对米线不是很热爱,在四年前来到云南之后才发现在北方吃的那就不叫米线,对于为什么管米线叫“过桥米线”,我听过这样一个传说:

有一个穷书生,家里非常穷,没有地方读书,便在村外三里之遥的一个凉亭里读书。他的妻子特别贤惠,发现每次送饭,走到那里饭菜便凉了。于是她想了一个好办法,在连饭带菜的米线上,浇上一层热汤油,这层热油保护着饭菜的温度。这样饭菜就不凉了。他妻子送饭途中必须经过一个桥,于是人们便把这烧热汤油的米线叫做“过桥米线”。

其实云南的米线有很多种,过桥米线只能算是米线的一个种类,除过桥米线外还有鸡肉米线、牛肉米线、稀豆粉米线、凉拌米线、猪肉米线、过手米线等等,自从来到云南后我就爱上了吃米线,真的是又好吃又容易消化。

我有一个朋友初到云南觉得米线不好吃,后来店家给他调料他说原来米线好不好吃在于会不会调料,真的很有道理。所以初到云南不会吃米线要上会吃的人帮忙调料哦!

说法一

过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

说法二

还有一种说法是:传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的[1]这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”。 麻辣鸭过桥米线经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线”声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃

说法三

当年秀才攻读,其妻子为避免其丈夫食用时过凉,就将汤内倒入热油以保温,其丈夫使用时汤面仍然很热,需用小碗冷食。就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中,米线将两碗架作一桥,又象征着彼此的爱情,又有妻子送米线过桥之意,故称过桥米线 。

说法四

清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿(曾任山西省稷山县知县)所创。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。


过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自,距今已有一百多年的历史。云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成;另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型。

关于过桥米线名字的由来,可以追溯到清朝时期。清朝时蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,他贤惠的妻子经常做米线给他送去,但每次把米线送到的时候已经凉了。有一次,秀才的妻子在送鸡汤时,偶然发现鸡汤的上层有一层厚厚的鸡油,它可以很好的保持鸡汤的温度,而且米线配上鸡汤一块吃,味道更加鲜美。后来她每次送饭前,先把鸡汤熬好,同时把米线烫熟,等到岛上时再把鸡汤、米线和作料等混合在一起,创造出一种独特的吃法。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

时至今日,过桥米线已经传遍全国。它和兰州拉面、重庆小面、沙县小吃、太和板面、河南烩面、新疆大盘鸡、黄焖鸡米饭、杂粮煎饼陕西肉夹馍并称为中国十大地方小吃。


传说很早以前,有一位书生在南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。

因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。 == 过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。

有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。 其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。

待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。

以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。 后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之"过桥米线"。

经过历代滇味厨师不断改进创新,"过桥米线"声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。

过桥米线的故事

过桥米线已有100多年的历史 

传说有一秀才在念书,秀才的妻子每日都要通过石砌的小桥给丈夫送饭

有一天,妻子念丈夫读书辛苦,炖了母鸡放进土罐里正准备送饭送给丈夫,由于有要事未能按时送去。当她办完事后,发现汤罐还是热乎乎的,原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面,起到了隔热作用。将米线往汤里浸泡后,随即捞出放入碗里,秀才吃了满意,

为了赞誉这位贤能的妻子,便将这种食品取名“过桥米线”

相传清朝年间,有一个书生独自住在云南蒙自县郊外湖心岛上的书斋里苦读。他贤惠的妻子每天将一日三餐送上岛,助其备考。

一日,妻子烧鸡汤、切肉片、备米线,顽皮的孩子却将肉片扔进锅中。妻子迅速捞起肉片,却意外发现肉片被烫熟了,并且更加鲜嫩可口。于是赶紧备好餐食给书生送饭。谁料妻子由于操劳过度,在过桥时晕倒。

书生赶来后唤醒妻子,夫妻二人发现鸡汤由于受到浮油的保护仍然滚烫。书生觉得这一天的米线格外好吃,便为之取名“过桥米线”。

过桥米线,不仅承载中华美食之名,也有其浪漫的爱情故事和书生为梦想寒窗苦读的奋斗史,”毕竟,这世间,唯有爱情与美食不可辜负。

到此,以上就是小编对于米线加工店铺起名大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于米线加工店铺起名大全的4点解答对大家有用。