大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油泼面店铺起名的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油泼面店铺起名的解答,让我们一起看看吧。
面条的名称有哪些?
炸酱面,刀削面,扯面,棍棍面,拉面,岐山臊子面,干拌面,担担面,炒细面,韩城大刀面,凉面,BIANGBIANG面,卤面,烩面片,丁丁面,油泼面,油泼辣子面,面皮,沾水面,西红柿鸡蛋面,炒拉条,尹府面,鱼焙面,清汤拉面,阳春面,干蒸面,荞麦面,牛肉面,捞面,龙须面,云片面,水面,波菜面,青椒面,齐花面
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谁能把山西的面食说全了?
山西面食的真正可贵之处,并不在于种类多,而是在于以下几点:
1,家庭主食
这点好理解,山西人提到的面食基本都是家庭食品,自家做的,没有花哩胡哨的名字,更没有字号名或者logo,比如,常见的剔尖,太原叫剔尖,太谷叫剔拔估,吕梁叫拔股子,晋北叫剔鱼子,阳泉叫拨鱼子,饭店里叫便尖,名字有很多种,吃法调味等等更是变化无穷,但是人们都知道这是同一种面。
而隔壁陕西的面食都会带上地名,比如岐山臊子面,杨陵蘸水面,等等,都是某地某县甚至某字号某店里的商品名,同样的手擀面,同样的制法,同样的调味方式,只因在不同的店铺时有着配料或调料的差异,起了不同的名字,就被算作不同的面食。
2,统一分类命名标准,成体系
山西面食的起名都是统一模式:
剔的叫剔尖,剔面
切的叫切尖
削的叫削面
撅的叫撅片子,撅疙瘩
不可能说全的,有一个山西很有名的饭店,他们的主厨在我国的面点厨艺大赛上得过冠军,他可以365天天天做面食,而且顿顿不重样。可见山西面食是非常多的。具体是哪个饭店,我就不说了,第一,我不是做广告,第二,这个比赛我是几年前看的。
运城有什么小吃让你想起来就流口水?
运城本地小吃简单说一说
首先想到的是运城的羊肉泡。和西安的不同,运城的羊肉泡是同时上汤和饼子的(也可以把饼子换成麻花,运城的麻花也是名吃之一),而且不同的小镇的配方都有所不同(分为解州(本地方言念haì)羊肉泡,底张羊肉泡,北相羊肉泡,绛县乳白羊汤等),还有羊杂和羊肉胡卜。
其次就是大盘鸡了,在运城的饭店里,大盘鸡店和羊汤店是数量最多的两种特色饭店了。比较有名的品牌当属晋运胡子和腾龙了,我上学的时候经常和同学去学校边上的店里大吃一顿,那感觉,只有一个爽字可以形容(滑稽)
还有不得不说的小吃就是稷山饼子和阳城卤肉,二合一的饼子加肉,吃起来美滋滋~
运城,古代称之为河东,关二爷的故里,素有“五千年文明看运城”的说法,是中华文明的重要发祥地之一!女娲补天,黄帝战蚩尤,舜耕历山,禹凿龙门,螺祖养蚕等传说都发生在运城!这样一个历史悠久的地方,怎么能少得了传统美食呢?
NO.1,稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃,据说原来是宫廷食品,外形似两个铁链铰在了一起,所以又叫“铰链棒”,分甜味和咸味两种!目前稷山麻花已经进入了北京,深圳,黑龙江等十多个省市销售,颇受人们的欢迎!
NO.2,闻喜花馍
闻喜花馍是山西运城闻喜的特产,属于汉族的传统名点,是人工做成的各式各样的馒头,花式百出,故而起名叫“花馍”,闻喜花馍至今已经有1000多年的历史,在上千年的传承中,闻喜花馍不仅被注入了丰富的文化内涵,还形成了独特的制作工艺!吃起来清香筋道,甜中带香,非常好吃!
NO.3,解州羊肉泡馍
羊肉泡馍是解州四大名小吃之一,选料上乘,作料齐全,工艺独特精细,汤汁鲜美,看着好看,吃着好吃,收到四方来客的青睐!据说慈禧西去长安,听说解州羊肉泡馍很有名气,就派专使为其取之!
到此,以上就是小编对于油泼面店铺起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于油泼面店铺起名的3点解答对大家有用。